標題: [中式食譜] 灰 樹 花 黑 蒜 炒 素 雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-11 01:30 PM     標題: 灰 樹 花 黑 蒜 炒 素 雞

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  q. Z0 a+ I" N2 l# F$ N5 z+ o材 料
1 a! ]% \2 |6 U6 h3 j( p& H& ?灰 樹 花 10 克 、 黑 蒜 頭 80 克 （ 去 衣 ） 、 有 機 素 雞 40 克 、 西 芹 130 克 （ 切 角 ） 、 紅 椒 1 隻 （ 去 瓤 後 切 角 ） 、 頭 2 粒 （ 切 片 ） ； % z9 K4 g  J: l3 ^3 V

. a5 k# B) q$ }* F調 味 料
2 }( a0 A" B; o% O- |% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 / 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 上 湯 1/4 杯 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙
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做 法
1 T0 @" P. [9 V1 H2 H公仔箱論壇4 @6 c8 I7 q, C; Z

* |5 t5 Z% w/ V- g4 F6 Q' v公仔箱論壇1. 灰 樹 花 撕 成 小 片 ， 洗 淨 後 浸 30 分 鐘 ， 瀝 水 份 備 用 。 3 D  B) m4 _- n. H6 i' x4 [7 ~
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2. 素 雞 用 熱 水 浸 泡 5 分 鐘 ， 榨 水 備 用 。 : s/ J" U& w9 T5 S: u- ]

4 \1 F/ g5 ~. O, `公仔箱論壇3. 起 油 鑊 爆 香 片 ， 下 西 芹 、 紅 椒 及 素 雞 略 炒 ， 再 加 灰 樹 花 及 調 味 料 ， 炒 至 收 汁 後 加 黑 蒜 頭 兜 炒 幾 下 即 可 上 碟 。
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  H  e( p+ T$ _0 k+ c& dtvboxnow.com貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y1 u: N5 u; e* ^7 s' X; O
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■ 黑 蒜 頭 $30/1 包 4 個
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) x& j0 x( |; o0 U5 Stvboxnow.com黑 蒜 頭 是 經 有 機 黑 醋 浸 醃 發 酵 的 成 品 ， 可 當 作 口 果 ， 又 可 做 醬 汁 ， 惹 味 又 增 強 免 疫 力 。 將 黑 蒜 頭 去 衣 剁 碎 ， 加 少 許 橄 欖 油 撈 勻 ， 可 當 蒜 茸 醬 搽   包 。
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