標題: [中式食譜] 招 牌 臘 味 飯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-13 02:56 PM     標題: 招 牌 臘 味 飯

tvb now,tvbnow,bttvb3 @( J5 h" y$ f5 s* [8 C! e9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c0 L9 ]* d; D7 B' O" M7 N3 }
材 料tvb now,tvbnow,bttvb* J: v2 ^& p0 a2 r4 L( o( r+ @
臘 腸 / 腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
: Q( K- G# H7 K6 t/ f  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; L( q" M- i" L0 N
做 法
4 n2 C) z" I  H  W& ]1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q5 b/ B0 [* p! m. y6 P! r- L
公仔箱論壇6 _6 @6 F/ d3 W* o* f  Q8 C
2. 油 鴨 髀 水 ， 切 件 備 用 。 tvboxnow.com$ U+ e, R( j' B2 a" y6 s  j

, q* t" T' b8 Z# ~7 u4 s- y3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ， 1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ， 蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。
9 k- f* K* x& u4 W% n# \tvb now,tvbnow,bttvb
8 ?. C- }& e+ ^; T% N4 b# ftvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。- B: Q, _/ U! ?, {9 ?. i7 Z5 w; {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @! S9 A) t3 s- M; V
貼 士tvboxnow.com- @8 \, K5 z8 k. b
油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。 公仔箱論壇. e- |; d4 K7 T% z

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0