標題:
[美食介紹]
黑木耳青瓜牛肉汤
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2008-12-13 03:44 PM
標題:
黑木耳青瓜牛肉汤
记得古龙小说里有个妖娆的老板娘叫牛肉汤，自此总觉得牛肉汤是浓烈的、媚人的、肉欲的。长大后会做牛肉汤了，才发现这种感觉居然没错——牛肉总和番茄、土豆等配在一起做成浓汤，香气浓郁地飘散着，竟也有种奇妙的妖娆。Hehe，闲话少说了，今天我们尝尝一道清爽一点的牛肉汤，配黑木耳和青瓜，有补脾胃益气血的功效。
tvboxnow.com2 Q( J9 r+ J6 d& ~' m& U
材料：
% n- a1 f( u# p" K; m
: E; o, L9 T4 ]3 L3 x4 \& f0 i公仔箱論壇
牛肉：300克（可牛腱或胸肉）、黑木耳：一把（约15克）、青瓜：一条、姜：2片、水：4碗(
3－4人份)
公仔箱論壇6 {- j1 y! ^4 L% Y8 ^( q
调味料：
tvb now,tvbnow,bttvb& S/ R, d1 _: Q/ t* h% V
生抽：2汤匙、
淀粉：1汤匙、
麻油：1/2汤匙、
盐：适量
5 \+ x6 c6 `4 _, |; b. O3 }
3 T$ U1 U) W8 n+ L1 U, V! H5 etvboxnow.com
做法：
4 A) L; O& H0 I7 p; g6 }% `
1. 牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用；
% m% I4 O) E3 a) W! i% K
2. 木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G7 W; M& D6 B3 `: V
3. 青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块；
# X8 q7 r9 j' x+ ]# m. u2 ltvboxnow.com
4. 煮沸清水，放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。
公仔箱論壇" T5 I; ^' ?( W
1 C& \9 M E3 l5 u公仔箱論壇
功效：
/ H+ }5 R- _; }tvb now,tvbnow,bttvb
补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者；一般人食用能强筋骨、健脑、美容。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
