標題:
[中式食譜]
鸡丝汤
[打印本頁]
作者:
alanchoi2009
時間:
2008-12-14 01:26 AM
標題:
鸡丝汤
原料
1 `+ Q' u- _% G1 D- W: `. p) y- Ltvb now,tvbnow,bttvb
5 `1 R& {& l* j; Q1 o公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb- s% a& n$ G& r5 a8 m( K3 K+ k( M
鸡脯肉７５克，火腿１５克，冬菇１５克，鸡蛋一个（只用蛋清）、淀粉２０克，精盐３克，胡椒粉５克、清汤３７５克
5 }# `1 b7 \% _2 L; U) U# R2 htvb now,tvbnow,bttvb
/ z" Q: i6 l- _
5 D$ V8 p# C5 l b% ~公仔箱論壇
【制作过程】
. O% ~% n, W7 s+ X- F公仔箱論壇
. s$ U+ z- [& r0 Etvb now,tvbnow,bttvb
! Q1 G& F& P/ q6 N' `tvboxnow.com
１、将鸡脯肉切成细丝，放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内搅拌一下，然后放到滚水内稍烫一下，取出放在汤碗内；
tvboxnow.com" p- ?, l- t* x: M* z6 M7 V: o) k' g
公仔箱論壇 L# o' z6 z; C5 j
/ r4 c3 _4 h; w. M
２、将火腿、冬菇分别切成细丝，连同清汤倒入锅内，加盐、胡椒粉，用旺火烧至汤沸后，冲入装肉丝的汤碗内即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J3 @+ q! W, V( i* o: t
* }1 R- F7 h r# i+ q; m& h
) ~, e9 o- L! q8 E+ |
【特点】北京家常汤菜。以新鲜鸡脯肉为主料，辅以其他调味品清煮制成。汤色清亮，味道鲜香。鸡肉含有多种人体日常需要的营养成分，鸡汤具有温中、益气、补虚的功效
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
