【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @7 g) }- z& K5 z
牛肉片 200公克 3 K p. _- i& @# T. dtvboxnow.com蛋 3顆tvboxnow.com% j. ~2 t$ }+ v
蔥 1支 8 o' X# {9 y& P' j; ?. g1 d: i蒜頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb v/ i4 J. D4 `5 b6 X/ k2 V; K
, e+ g8 I6 {9 u$ x5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r' s0 J3 S0 o9 h7 l, ~; X, N
【調 味 料】 ! W6 N b5 o$ m. }$ Stvboxnow.com鹽 少許% y8 W) u, [* B+ Y
}# B3 }! g- m- \0 q* e3 P3 p 2 S9 j% Q. L" f7 Mtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】) v+ H, c B, A: f4 A* R
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) V- T) m. L: r0 D( f u嫩精 1/4小匙 6 r5 c$ ]2 x8 _4 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙. d3 }, K% t. x# h5 `
醬油 1小匙 % C. W! L% N6 |1 U# L- Ytvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙公仔箱論壇- h4 \4 p3 D1 x
水 4大匙& K2 S8 N: _9 o' c" J
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公仔箱論壇8 Q* u3 O! N$ j$ D. t
【做 法】 1 _4 p! d8 b& {' S9 mtvboxnow.com1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。 2 i$ U! x! A+ o1 a' otvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。 ' z% l- @0 M, C, |9 {3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。2 ^5 T0 }& ^7 E1 x
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。 & q2 W9 t) m5 Itvboxnow.com5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。
