標題:
[甜品]
蜜豆玛芬蛋糕 [3P]
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-14 09:01 AM
標題:
蜜豆玛芬蛋糕 [3P]
1 Y9 j. a7 J& c% V* P4 b6 {tvb now,tvbnow,bttvb
8 }4 b1 C# V! atvb now,tvbnow,bttvb
材料：
公仔箱論壇" A) J1 O$ ^1 Z0 `, ? F6 ]% Y9 L
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
7 W2 X/ O) l6 L- wtvb now,tvbnow,bttvb
185度，约30分钟
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I9 Z8 T7 g4 H* [7 T6 W
x2 J4 K: @4 q4 G' k
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb1 F# {; E7 }! t- j1 z0 l/ a
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。
7 |- b% l7 W/ Y
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
3 q. L+ L9 \2 @8 g" w( v/ Z
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。
7 i' H% ] C0 @; z; n, |tvb now,tvbnow,bttvb
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
U7 y9 l8 h5 q" B7 q
5、加入蜜豆切拌均匀。
" U, y, p U1 M8 b/ t* T8 Etvb now,tvbnow,bttvb
6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。
% O) G6 [4 A) Utvboxnow.com
( n$ S; @& d+ K
. F. X. C" g% H6 p2 w: L0 l8 Z. {
tvboxnow.com* N0 R6 [$ x& K1 C& D! n- @6 O
9 [ ^0 R* G5 Y- A" H, q
r" q* Y3 l6 q公仔箱論壇
+ ]- J3 i: K& T3 C, g7 Ctvboxnow.com
[
本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯
]
作者:
wlyl
時間:
2008-12-30 02:48 PM
thanks~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
. F. X. C" g% H6 p2 w: L0 l8 Z. {
