標題: [中式食譜] 蝦乾魚肚煮青瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-15 01:31 PM     標題: 蝦乾魚肚煮青瓜

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4 A; Z* n5 F+ `) i; O) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvboxnow.com+ \9 a3 A. r; W8 {; x7 Y" w) ^
青 瓜 １ 條 、 魚 肚 1 1/2 、 蝦 / 肉 碎 / 唐 芹 （ 切 粒 ） 各 1/2 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 紅 椒 絲 / 薑 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 清 水 300 毫 升" `" k. {0 K* _" y1 m
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做 法
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% w5 X; N* r6 q# z. U公仔箱論壇1. 青 瓜 去 皮 切 片 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) S) j( h* X: L$ P& o1 }
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2. 魚 肚 用 熱 水 浸 軟 切 件 備 用 。
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/ z0 ~3 V9 I8 k5 y$ f3. 蝦 用 熱 水 浸 軟 備 用 。
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4. 熱 鑊 ， 開 中 火 下 油 ， 爆 香 薑 絲 ， 下 肉 碎 、 紅 椒 絲 和 水 ， 滾 起 後 下 蝦 、 青 瓜 ， 煮 3-4 分 鐘 ， 然 後 下 唐 芹 、 魚 肚 、 雞 粉 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 兜 勻 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。tvboxnow.com9 F  R3 H4 l9 P2 }# R7 d7 z* @; J

7 ?* R9 {3 R# X6 i貼 士
( U3 R* ^& }8 Z/ Ctvboxnow.com選 用 薄 身 的 沙 爆 魚 肚 ， 用 水 焗 一 焗 就 可 以 煮 ， 省 時 方 便 。公仔箱論壇( O8 y4 s) h+ B+ ^/ Q! \

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