標題: [中式食譜] 新年食譜 - 彩鳳迎春 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2007-1-25 10:37 PM     標題: 新年食譜 - 彩鳳迎春

彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)
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材料tvboxnow.com' {3 k6 _$ {- \, h: R+ t

- k4 }1 t) e7 e: s+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
# i) E8 t. Z  o) n8 Htvboxnow.com公仔箱論壇$ h" O9 ^" N: y" q
調味料
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特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇0 i& C; b: o5 V+ W0 c, ~/ @

# S" o) i/ j: W( u特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# }% f- U1 z: n

- ~4 }  W+ x8 j6 U, O0 c* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉 1/3 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N3 m* U0 e0 s# K- A% y6 k

6 t- M# L' g: k& `+ F公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙公仔箱論壇4 a% Y% a& V- }! V" }( z$ ~

5 \) ^7 u+ H. P! n  itvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙
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: G. R3 t0 Q: o: X* G" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火
' P; l- m1 b' H4 P7 w1 R* ttvb now,tvbnow,bttvb    蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將
$ ^- z! M  w2 {/ y1 {tvb now,tvbnow,bttvb    原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-25 11:56 PM

thx for sharing. haha  i could try in the new year..wohoho

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作者: zenzen8    時間: 2007-1-26 09:35 PM

彩鳳迎春 is 冬菇炆雞.  what a romantic name for chicken tvboxnow.com" j) s. c' A) Q1 v9 g

! u9 z2 W/ m% F. |公仔箱論壇thank you I will remember this beautiful name for forever.

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