標題: [健康資訊] 飲奶會致癌？中大拆解飲食迷思 [打印本頁]

---

作者: soforlee    時間: 2020-9-14 01:05 AM     標題: 飲奶會致癌？中大拆解飲食迷思


; j0 @7 Z9 H! A# k+ u1 {. Q牛奶，是不少人早餐之選，皆因蘊含豐富的營養成分。不過，近年有專家指牛奶或增患癌風險，原因曾有研究顯示，一些激素與癌症有關聯。究竟飲牛奶會否致癌呢？香港中文大學營養研究中心日前於專頁撰文拆解有關疑惑。
, j4 s8 k8 a' i/ r; f6 A4 u! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Z. u  k) @3 i' P8 N% L2 ?公仔箱論壇
/ [  W1 X* E6 Q2 u5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中大營養研究中心表示，曾有研究指，一些激素，如雌激素(ESTROGEN) 和 類胰島素生長因子-1 (IGF-1) ，與一些癌症，如乳癌、前列腺癌、大腸癌等有關聯，而牛奶中的確含少量這兩種激素。中心表示，目前未有充分證據顯示，牛奶所含的IGF-1和雌激素會致癌。( @4 Q, G, P" f* D+ S+ R

3 D/ v" T  t7 s( ]; D2 Atvb now,tvbnow,bttvb
9 u/ u: C; N& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中心引述「世界癌症研究基金」2018年專家報告，指出每日食用400克奶製品（相等於2杯奶）有機會降低大腸癌風險，並提到原因或與牛奶中的鈣和其他物質，可透過不同機制降低細胞變異機率有關，例如鈣質或可中和大腸內的膽酸和游離脂肪酸，從而減低對大腸的毒性，保護大腸細胞。tvb now,tvbnow,bttvb. [; u- R- _0 a; S% ~
tvboxnow.com4 @8 E, S. K! T% P6 C

& i3 V6 j$ x* r( ^  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前未有充分證據顯示牛奶致癌，若想預防癌症，中心建議8大風險因素：
  h' a% I5 v: Y- f" K6 A, g
& S" H# |( ?7 z1 H- _公仔箱論壇

✗	✓
紅肉及加工肉	新鮮蔬果
酒精	全穀類
醃製食品	勤做運動
高糖高脂食物	控制體重

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0