標題: [健康資訊] 腎臟病不能吃豆腐？營養師來解答 [打印本頁]

---

作者: soforlee    時間: 2020-9-26 01:57 AM     標題: 腎臟病不能吃豆腐？營養師來解答

「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。公仔箱論壇" ^0 R! Y) m5 B9 v' |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v7 ]# ~2 R3 }: A3 P
高品質蛋白質有四大類食物
2 s5 g( r$ b1 c; V公仔箱論壇
4 d6 X( X) D1 W$ f- r; atvboxnow.com(1)0 E) b5 d7 m+ l! Z0 A  j* N5 ^
黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。公仔箱論壇6 s$ N/ l: }* j( f! ^6 L1 S

% j4 b$ [/ s) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^% _( l! }0 T公仔箱論壇(2)
% ?1 E1 s$ P( D8 m, R% o( x魚肉與海鮮類。& w( P) M" B" I3 Z* i, [9 r! D

( w" A+ S( F- q7 M0 D0 atvb now,tvbnow,bttvb
7 Q* T* m  i* ~4 r+ _: h# p: ytvboxnow.com(3)
1 W& n; Y$ \5 Q. j$ P% f: f9 k蛋類。0 v2 [+ W3 v9 r( s+ h: x, v& C6 Q3 E
: S# U; K6 b1 [% ~2 C& `

* F0 W4 R" l% d- [  q公仔箱論壇(4)
" A- K) \3 ]% g; }' P9 `tvb now,tvbnow,bttvb肉類：雞、豬、牛、羊…等。tvb now,tvbnow,bttvb6 g- d( @: A( X8 B; s) k
tvboxnow.com$ ~$ ?+ t3 ~' L0 J8 V, C

) ?, j% `2 R" F, U1 F同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。
; {  U* t; N  p' ttvboxnow.com公仔箱論壇! V  C$ [7 [% W: V7 f+ L5 o
黃豆類食物對腎臟具有保護效果公仔箱論壇3 V. W( a, C. E, |0 V9 t
公仔箱論壇7 v, B+ d; o( w9 _' G$ h% y. A* E
黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。tvb now,tvbnow,bttvb- a8 Z/ [, A* m; R& ~. l

6 P4 T7 X" J" F3 D# o0 y( v! `1 A* mtvboxnow.com肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉! ^% k: e2 @/ e8 X9 H/ F) F& L! B

4 @8 |3 l, m& u' k  m$ [) U1 D(1)
! k/ e, D6 t/ \$ r0 T8 ~tvboxnow.com可能使腎臟病人血液酸化。
3 `; p9 [; z( Y1 T公仔箱論壇, M( a  y0 @  @+ p6 }2 z% Z

& z) ^8 }' E$ T4 t' {  s( n(2)tvb now,tvbnow,bttvb  b& i$ b+ U; N& q$ S% e, m: R
含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。
  K. J' N% Q5 `6 Gtvb now,tvbnow,bttvb; ]$ P  Z7 G7 ^( q' {! A

9 ?' Q( W1 n& W/ s9 a% r# z(3), P+ l3 R; N0 u( [( b$ a. A3 k
影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。tvboxnow.com( E, g8 T+ {# {

7 ?' N& v. \5 g# r8 A  v9 N& E& _
! t, t& a: a% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)
3 E  E) s) {. P- K增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。
0 p% G( A& q: P' i7 ^$ e" c
3 g" j; N  |/ x- N% o3 d公仔箱論壇公仔箱論壇3 X8 O% H, {* N% h7 Q! v4 c3 Q# M
(5)
6 e% i0 y* C- K" O: p4 J; a5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。tvboxnow.com; ]1 X" D, d! y9 M9 T$ d/ E

$ U  G, j' I& a& Q* ltvb now,tvbnow,bttvb3 v, X$ m/ Q7 y# ~9 W# x* |. d
故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0