標題: [中式食譜] 荷香糯米鸡 [打印本頁]

---

作者: lengzaino7    時間: 2008-12-17 01:16 PM     標題: 荷香糯米鸡

公仔箱論壇! S+ v* S3 V, B7 i6 q4 u1 x

* n" f: j( }* H. \9 S; A7 X4 F9 c& @tvboxnow.com材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油公仔箱論壇0 R! ^, Z- ]* _( R. T

! R' i) |  C& a6 A公仔箱論壇腌料：
8 O. k5 b8 b2 A, G! _" T& s9 u5 R公仔箱論壇料酒、淀粉、生抽适量
8 F# W: z2 ]% E; M* z' a. b
4 o2 T4 d+ K* A! l' Qtvb now,tvbnow,bttvb调料：
5 x, b8 f" v- _$ m- Q蚝油、香油、盐、糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~" q. r7 Q7 S( T* T

8 t1 Y, L0 e; e. ntvboxnow.com公仔箱論壇2 W! x1 c  I! H, w, w
做法：公仔箱論壇  e/ T0 T" B4 L$ [5 I, z8 r
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:公仔箱論壇( Q7 P* j8 t( y. C
" D+ \: ?4 |) y( N% D
* p1 K: q) q6 N: q% }

2 _- z$ v9 G; E% }% Z  J9 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T  L: j* L' `' ^- v
2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。公仔箱論壇; G4 R& o( D  _4 e: C/ U

4 v. E/ a8 N+ ?* p9 A( s/ L3 ^tvb now,tvbnow,bttvb3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
) j9 [* p6 X9 k/ n& ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, ?6 \8 g& j& m1 G

9 C9 }2 I' f: j9 C* k4 ?2 R; A0 A1 F公仔箱論壇
4 Q0 L1 [8 U7 B% h! o4 C4 ]) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
" o7 h& Z" N- E2 W4 O9 |
- x' a. b3 C& T2 x, D3 M7 X" [5 c5 Z  E6 N% |) p! l
公仔箱論壇# {7 |3 [4 b6 {. Y* Y4 l# w
5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
) C9 n  E1 h7 ^6 _) R" A* a) x( o
$ m! H1 ]. U" b$ p+ A  L! ztvboxnow.com2 L  w/ D$ B- y' |
6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
1 V. B4 b* F; z, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \7 a1 L, P/ P

9 Z, @) y5 i" B0 ~0 Ntvb now,tvbnow,bttvb7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb! O" p$ L. ^& r! V: Z& c* w
6 B* {' u" X. e& m. b- X+ g

& p5 H; Y0 N( Xtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com1 C7 j, U# r" o6 R8 O5 @
公仔箱論壇9 b# t1 q, s5 c( z
还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。公仔箱論壇$ a" J  h3 x% e1 S

: `$ s# o( G" ^9 utvboxnow.com
/ v# G, W5 m0 |# P2 |7 n9 R. U糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0