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標題: [中式食譜] 馬 蹄 烙 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-12-18 01:28 PM     標題: 馬 蹄 烙

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材 料tvboxnow.com: W+ p( P8 v0 {: M' M
馬 蹄 10 粒 、 番 薯 粉 5 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 水 3 1/2 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻
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做 法; v7 `; m# I0 t; ~
1. 馬 蹄 去 皮 , 放 在 保 鮮 袋 內 拍 碎 。
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! m* X. A* e# K0 B1 p; \3 etvboxnow.com2. 雞 蛋 拂 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \2 z6 K; d# a! c

- A# F+ {5 T# F2 P. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 番 薯 粉 和 糖 拌 勻 , 慢 慢 加 水 攪 勻 , 攪 至 剛 掛 在 拂 蛋 器 上 , 就 加 入 馬 蹄 肉 及 蛋 漿 再 拌 勻 。 公仔箱論壇  t2 q* e4 A& t7 y" O- A1 y( e; `7 _

" ~: D* B1 J# J' s+ v4. 燒 熱 易 潔 鑊 倒 入 ( 3 ) , 用 中 慢 火 煎 成 烙 即 可 上 碟 。
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用 馬 蹄 粉 要 留 意 開 水 份 量 , 幾 乎 每 包 皆 不 同 , 比 例 以 5 湯 匙 粉 : 3 湯 匙 水 為 基 礎 , 逐 少 增 加 , 開 至 可 掛 在 拂 蛋 器 的 稀 糊 狀 便 可 。公仔箱論壇0 l7 r) f  |% s3 }+ y* e0 y' _





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