公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 100種健康食物排名　豬肉排第8比西蘭花有益冠軍竟是... [打印本頁]

作者: donedone1234 時間: 2020-10-20 08:49 AM 標題: 100種健康食物排名　豬肉排第8比西蘭花有益冠軍竟是...

食物或多或少都含有不同營養素，英國BBC早前報道一項科學研究，選了1000種食物進行營養分析，根據研究所得為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數愈高代表營養價值愈高，對人體愈有益。以下列出世界100大健康食物排名，當中頭10位的評估結果可能是你意料之外，肥豬肉也榜上有名，比鯛魚、車厘子，甚至西蘭花排名更高！tvboxnow.com6 @1 e* L2 p9 k

1000種食物中，肥豬肉竟躋身十大、名列第八！想知道肥豬肉究竟擊敗了什麽食物？又有什麽食物得分最高？
第10位：鯛魚（Snapper）100卡路里，69分

鯛魚低脂肪、高蛋白、其營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，當中的菸鹼酸，有助維持神經系統與大腦功能健全的作用。頭部膠質含量豐富，煲湯味道最佳。當中的可溶性膠原蛋白，易於被人體吸收。/ r2 I7 n* B0 ~! H3 Q0 {8 y
/ _- L& T4 m0 d" l8 ~. m3 M
第9位：甜菜葉（Beet Greens）22卡路里，70分
tvboxnow.com0 d9 j8 Q- ~9 r1 w8 j5 @5 e

甜菜葉即紅菜頭葉，除了含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維生素B6、鎂、鉀、銅和錳，甜菜葉更含大量維他命A、維他命C、鈣和鐵。其鐵含量甚至比菠菜更高。tvboxnow.com8 H. k5 x. v' I. r% M# ]  @

第8位：肥豬肉（Pork Fat）632卡路里，73分
豬肉的蛋白質豐富，脂質中富含維他命B1。維生素B1可除疲勞，其含量約為牛肉的8倍，特別是在腰內肉及腿肉中含量較高。豬肉的鉀含量也很多，有助消除水腫。肥肉燉的時間增長，肥肉中的飽和脂肪酸和膽固醇可以轉化為單不飽和脂肪酸，對人體有益。  Y$ k2 H3 x' J% k6 a; E

第7位：豬乸菜（Swiss Chard）19卡路里，78分

公仔箱論壇5 S) O( k6 B- e- q6 u; C0 }- T
豬乸菜，因為菜莖五顏六色，有白、紅、黃及紫，色彩繽紛又名彩虹菜。它含豐富纖維及維他命A、C、K等。

第6位：南瓜籽（Pumpkin Seeds）559卡路里，84分

南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑，還有可降膽固醇的植物膽固醇。當中的鎂，鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N9 [& `9 s4 b, P1 Z8 E0 X4 n
第5位：奇亞籽（Chia Seeds）486卡路里， 85分$ f- e; g. M7 _( w' \1 C. L
/ g% [- C7 V9 N5 n6 k
公仔箱論壇3 A3 M- k4 ^, a1 X1 x
奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維生素，也含有許多人體必需的微量元素，如鈣、鎂、鐵、鋅、錳等，可以一次補充許多人體需要的養分。奇亞籽還有助管理體重，進食奇亞籽後再補充水分，其强大的吸水功能，令體積增加，進而提升飽足感。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W2 E) q$ G9 w* y( H5 N/ N- h
第4位：多寶魚（Flatfish）70卡路里，88分tvboxnow.com$ A9 {$ @$ H" [6 S: U" z1 {
公仔箱論壇" A# ]  w* c7 l- S% @" p( J# H

多寶魚皮含有豐富的膠質，膠原蛋白含量很高。多寶魚還蘊含豐富維生素A、維生素B1、維生素C、鈣和鐵等。tvb now,tvbnow,bttvb* F8 R6 h! g/ y5 _2 X4 A2 P+ X
; O/ e( V: V4 S3 b( k: i8 R
第3位：海鱸魚（Ocean Perch）79卡路里，89分8 G" ]$ n0 z6 H

6 X& s1 `# C% g) t
海鱸魚，是深海海魚、大西洋魚種。海鱸魚富含蛋白質、脂肪和維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。

第2位：釋迦，即番鬼荔枝（Cherimoya）75卡路里，96分
釋迦有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等。釋迦的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍。釋迦能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。/ _* n3 s0 B2 U6 c. `# z, {, r

第1位：杏仁（Almonds）579卡路里，97分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e6 y* _3 U  J* b3 N$ B9 w0 u

杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。tvb now,tvbnow,bttvb9 i8 Y; i% p% N5 ]
急凍食材營養不遑多讓公仔箱論壇1 V+ v, I) a; d! j& [/ n
其餘的90種健康食物當中，有些更是急凍食材，即使不是新鮮，其實營養價值亦不遑多讓。而我們熟悉又常用的食材也不少，如葱、薑、蒜亦榜上有名。: _  M9 g; U1 r. {0 ?; F
全球排名11-100的健康食物：
tvb now,tvbnow,bttvb/ L' ?" [. d! F9 s
0 x$ [, q& ?8 p5 n
11. 香菜（DRIED PARSLEY）
12. 芹菜（CELERY FLAKES）8 }0 M9 I% h) i" W, @+ f+ j. G' ~0 i
13. 水田芥（WATERCRESS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j  T5 O. ?7 j6 I/ H* c
14. 橘子（TANGERINES）. V" J- D& Y2 G& F6 u
15. 青豆（GREEN PEAS）
16. 梭魚（PIKE）tvb now,tvbnow,bttvb3 U' I# X, h3 W  r
17. 明太魚（ALASKA POLLOCK）
18. 葱（GREEN ONION）
19. 紫椰菜（RED CABBAGE）. |* ?* Q! q  m: w- i) y  o
20. 大西洋鱈魚（PACIFIC COD）
21. 扇貝（SCALLOPS）公仔箱論壇3 E( y6 Z/ ?+ D9 o$ r( L, |5 A9 {6 N
22. 紅肉葡萄柚（PINK GRAPEFRUIT）公仔箱論壇4 U1 O' s6 \  c. }" b
23. 蒲公英嫩葉（DANDELION GREENS）
24. 凍菠菜（FROZEN SPINACH）tvb now,tvbnow,bttvb( m# C+ B' F# _' E$ `' [5 _/ x
25. 辣椒粉（CHILI POWDER）
26. 羅勒（BASIL）
27. 綠葉甘藍（COLLARDS）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?5 Y7 M9 I5 K2 B; W) e) m
28. 蛤蜊（CLAMS）
29 辣椒（CHILI PEPPERS）tvboxnow.com' I/ M( A- K& }+ ?4 x0 r
30 菜心（BROCCOLI RAAB）tvb now,tvbnow,bttvb* l, k* g5 P! d2 T% }6 V, n$ _4 \
31 羽衣甘藍（KALE）
32 沙腸仔（WHITING）tvboxnow.com# y& ^( O( x/ N, i& J& n9 S
33 大西洋真鱈（ATLANTIC COD）
34 芥菜（MUSTARD LEAVES）
35 羅馬生菜（ROMAINE LETTUCE）
36 芫荽（CORIANDER）8 I- l& F. K4 L5 s6 K2 q* E
37 白鮭（WHITEFISH）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G! b) u- T1 f( L2 F2 f2 z3 a
38 魚子（FISH ROE）tvb now,tvbnow,bttvb+ Z: W2 U7 t- W* o
39 杏桃（APRICOTS）# o/ D; r5 L' Z
40 西洋菜（CRESS）
41 白菜（CHINESE CABBAGE）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X. L. H1 b5 k2 ~7 Z  t9 C
42 鱸魚（SEA BASS）
43 鯡魚（HERRING）公仔箱論壇6 `) u; j. Y% ~) K, S
44 香菜（PARSLEY）
45 菠菜（FRESH SPINACH）0 M" M% ]' E" U7 I( w; y: f
46 核桃（WALNUTS）
47 車厘子（RED CHERRIES）
48 奶油生菜（BUTTER LETTUCE）
49 豆角（COWPEAS）
50 荷蘭豆（COWPEAS）! N1 W+ G* A# u' r* z! Z! N
51 芭蕉（PLANTAIN）0 F2 `/ L% c& T  ?. Y9 X! L
52 白豆（NAVY BEANS）tvboxnow.com7 D+ H+ f7 B: ^. v5 @3 C
53 櫛瓜（SUMMER SQUASH）
54 銀鮭（COHO SALMON）tvb now,tvbnow,bttvb! `: A; J3 z* d7 D5 u" y
55 藍鰭金槍魚（BLUEFIN TUNA）) Q, T6 d" T" `1 ~1 a
56 鰻魚（EEL）公仔箱論壇, Z; K8 O. D: `0 q1 }1 s  |
57 皇帝豆（LIMA BEANS）tvboxnow.com5 X7 _% d4 m( ^3 k% Y
58 塔羅葉（TARO LEAVES）
59 綠象葉蔬菜（GREEN LETTUCE）9 h4 @+ F( F; R# z/ D2 O; c
60 綠番茄（GREEN TOMATOES）tvboxnow.com  l, ^/ e1 z/ D4 x: n
61 紅番茄（RED TOMATOES）; T' t, i4 }, h
62 紅椒（PAPRIKA）
63 韭菜（CHIVES）
64 芝麻菜（ARUGULA）0 ^% S5 D3 D7 [* j5 j# x
65 紅鮭（SOCKEYE SALMON）tvboxnow.com1 C0 Q: x! y% U7 m5 [+ Q" p5 v8 R" ]6 h
66 鯖魚（MACKEREL）
67 葡萄柚（GRAPEFRUIT）
68 金奇異果（GOLDEN KIWIFRUIT）
69 奇異果（GREEN KIWIFRUIT）
70 卡宴辣椒粉（CAYENNE PEPPER）
71 大葱（LEEKS）tvboxnow.com$ r( j2 S0 {: ^6 p$ J1 ~
72 紅葉生菜（RED LEAF LETTUCE）
73 四季豆（GREEN BEANS）
74 鱸魚（PERCH）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r- s) n! a" f" R( u8 _$ k6 G
75 虹鱒（RAINBOW TROUT）tvboxnow.com: R9 R* {) }) u7 Y4 |' w4 G
76 酸櫻桃（SOUR CHERRIES）
77 粉鮭魚（PINK SALMON）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P! }1 w+ v$ o4 U& P: {* g
78 鯧魚（POMPANO）+ Y5 ?  f: |) j7 g, W
79 金桔（KUMQUATS）
80 古巴瓜（HUBBARD SQUASH）
81 鯉魚（CARP）tvboxnow.com1 ^0 L: M5 }& O4 K0 E8 E! ]
82 橙（ORANGES）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t( s' q. _: S# [7 M0 B
83 紅加侖（RED CURRANTS）公仔箱論壇$ A5 d) O8 }* q: t* Y! B+ J
84 石榴（POMEGRANATES）公仔箱論壇& p- ~  s* {3 Y/ Q% j6 K
85 大黃（RHUBARB）tvb now,tvbnow,bttvb$ p" O( e/ k4 s2 |
86 墨西哥辣椒（JALAPENO PEPPERS）tvboxnow.com3 n5 z# v6 ]+ n$ o8 O6 V& i3 J
87 印度南瓜（WINTER SQUASH）tvboxnow.com! s& d6 [! j& o( D. k* s; B% p
88 紅胡蘿蔔（CARROTS）
89 章魚（COMMON OCTOPUS）
90 西梅（PRUNES）
91 哈密瓜（CANTALOUPE MELONS）tvb now,tvbnow,bttvb0 `: D9 \& P( p5 ?& |7 J
92 馬蹄（WATER CHESTNUTS）
93 椰菜花（CAULIFLOWER）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a# Z* N$ j; @1 y: x- M
94 西蘭花（BROCCOLI）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }# S, C$ c' s0 _9 r
95 抱子甘藍（BRUSSELS SPROUTS）
96 牛蒡（BURDOCK ROOT）
97 南瓜（PUMPKIN）
98 薑（GINGER）; o% D: X$ |6 O
99 無花果（FIGS）
100 番薯（SWEET POTATO）

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)