標題:
[健康資訊]
降低死亡率！多做2個小改變，比地中海飲食更健康
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2020-11-1 01:31 PM
標題:
降低死亡率！多做2個小改變，比地中海飲食更健康
tvb now,tvbnow,bttvb# e$ W/ t( ]' I S7 s" h- P0 a
0 L- {) a+ u9 s% x% k
比地中海飲食更健康的飲食是什麼？
公仔箱論壇4 _% |9 L& k6 P# m2 i$ T. O
6 T! }& Y: [, Z G! H' V
地中海飲食是目前已知預防心血管疾病最佳的飲食，甚至對於失智，帕金森氏症，或某些癌症都曾被認為有預防的效果，可說是預防醫學中很著名的飲食法。
9 T8 `8 b1 [+ n W. {% S' W( _
/ R+ L. {4 g0 c$ w) q/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
以大量的蔬果，搭配橄欖油，紅酒為特徵，這樣的飲食是否能提升到更高的境界？
( o% D6 `. m3 E4 G% t7 ~( ?) {' K- ntvboxnow.com
0 G- V% P% l& r
美國心臟科醫學雜誌提出了假說：以地中海飲食為基礎，將蛋白質換成海鮮為主，加上間歇性斷食，可能更能降低死亡率與心血管疾病。
' _9 O) h- K1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x6 d# M E3 D/ a! @" [6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R9 Z! C8 y: _9 _
* e9 H$ D) N4 s0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚地中海飲食
0 U- O. N, `# s$ i4 s
7 A" p- n/ E6 O& ?
這個假說是根據比較所有葷素的變化型（全素，蛋奶素，半素），只有「吃素＋吃魚」能降低死亡率，所以除了植物性的全穀，蔬果，堅果之外，另一個關鍵就是海鮮類食物（較豐富的Omega-3脂肪酸），因此提出了「魚－地中海飲食」的改良，是一種強調海鮮類的地中海飲食，其構成核心在於「蛋白質來源」，動物性蛋白質盡量來自於海鮮，植物性蛋白質則來自於豆類，都是建議每周至少吃三份。
/ ^) F3 K# \1 q' J1 G
" ?; s6 n$ X" o. F. @0 n0 p* V. L
其餘就和以前的地中海飲食差不多：每天至少3份蔬菜，2份水果，是和台灣飲食指引一樣的建議。
2 W/ G6 l: L+ C9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R1 y, Y% {$ ^( ], m3 Z8 i2 w
高品質油品的選擇，橄欖油建議要「特級初榨橄欖油」一天4匙，堅果種子類每天1份，和台灣飲食指引一樣。
& Q+ y; \& Y9 U( o公仔箱論壇
- a0 X1 Q/ X. v' u9 E* B" N
另外海鮮以外的蛋白質都被限量：
8 Y0 S: G1 z( n) W# G& _
! T w: p" Q# z4 C/ M公仔箱論壇
: i1 c6 x- M- _. {3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅肉一周一次以下
白肉一周二次以下
蛋黃一周五顆以下（蛋白無限制）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i1 m4 J4 L) t7 @7 W7 d
發酵乳品類要選擇低脂類的，例如優格或軟質乳酪。加工肉，甜食，奶油，精緻澱粉，加工食品，加糖飲料則是完全被禁止。
) }1 k% `4 m/ |1 F/ i$ |+ ]' L0 Y; y
公仔箱論壇5 w4 v/ h5 S8 `
澱粉類除了全穀類之外，可以吃義大利麵和白飯，主要的飲料就是水，可以是開水或氣泡水，茶，咖啡，紅酒也可以（含天然抗氧化劑），但就是不要加糖，紅酒也不宜過量。
* o- {6 c. ?" R, Q
tvb now,tvbnow,bttvb; y3 N$ N# g6 h& S9 @" G3 R4 G. ]
在以上的選食架構下，再加上「間歇性斷食」，就是藉由12小時以上的較長時間空腹，啟動細胞內的抗壓力反應，讓身體機能更好，也能減重，因此斷食和運動一樣，是身體良性的壓力。
; O5 b( U! c8 K- ]) \3 j1 Dtvboxnow.com
1 k o5 t+ A7 N) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n5 q9 ?, ]9 N4 x0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
斷食的方式有很多種，例如最熱門的16：8斷食法，就是一天的進食在8小時內完成，剩下的16小時空腹，原文的舉例是：早上九點到晚上六點間進食，總之進食期間在8～12小時內都可以，上面經過海鮮改良的地中海飲食，再加上間歇性斷食，是否就是健康飲食的最佳解答了呢？
% i7 A, T4 G; X. S1 [8 P9 P
/ I- @3 {# W# m/ t公仔箱論壇
這還需要後續的研究才能知道，不過小編以為，這樣的理論是有所依據的，是根據醫學研究證據來推論，這也可以給予我們啟示：坊間五花八門的特殊飲食法，是否也都有醫學證據的支持呢？
" K- E* x- H8 T% w2 v; @+ l5 h
7 x! c2 }& C* J. J( R; K" |tvboxnow.com
有一分證據，才說一分話，而不是憑自己的感覺或個案就在主張，這是討論事情的時候所需要的科學素養，相信是我們大家要一起來學習的。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb# e$ W/ t( ]' I S7 s" h- P0 a