標題:
[健康資訊]
【BBC評選】世界100大健康食物排名 肥豬肉竟榜上有名
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2020-11-7 05:00 AM
標題:
【BBC評選】世界100大健康食物排名 肥豬肉竟榜上有名
9 q2 t! @. k& k: y% F1 r6 f3 \公仔箱論壇
食物是不少營養素的主要來源，但甚麼食物最富營養價值？近日《BBC》進行了一項科學研究，揀選了1000種食物進行營養價值分析，為每項食材逐一評分，100分為滿分，分數越高代表營養價值越高。當中前9名的結果令人意外，肥豬肉竟然榜上有名，比鯛魚、車厘子、西蘭花排名更高。
7 W+ K, P+ |% R: {! r E* ~2 z
前9位健康食物排名 (熱量以每100g計算)：
! N$ U, W- e# l) x! C
9. 紅菜頭葉，22卡路里 (70分)
0 Q2 |& I1 e. ?: g9 T [' P" G/ t& [
紅菜頭葉富含大量維他命A、維他命C、鈣及鐵質，而且也含有蛋白質、磷、鋅、纖維、維他命B6、鎂、鉀、銅、錳等營養素，其鐵含量甚至比菠菜更高。
" ~ E/ H5 m9 w2 y5 Ztvboxnow.com
0 c; r# A: `5 ~7 A' x xtvb now,tvbnow,bttvb
8. 肥豬肉，632卡路里 (73分)
& ~0 \; Q( ]6 j, |, `tvboxnow.com
肥豬肉聽起來不是健康食物，但其實它含有豐富蛋白質，脂質中更富含維他命B1。維他命B1能消除疲勞；同時它的鉀含量也很多，有助消除水腫。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ], i* N0 y% c4 W& ^. t+ H# B* f
% ~& Q2 D" q* ?, e( R
7. 豬乸菜，19卡路里 (78分)
公仔箱論壇: ?9 _2 m9 V! ~/ X$ E* m
豬乸菜含豐富纖維及維他命A、C、K等，因它的菜莖五顏六色，又名彩虹菜。
2 R# z# f# V, T6 J- S
" P; @& w, z. f* v, f5 G" E
6. 南瓜籽，559卡路里 (84分)
o+ Z7 Q) p1 W$ P0 I% u7 H
南瓜籽中含有對人體有益的脂肪酸和亞麻酸，是身體的抗炎劑。此外，它含有的鎂、鉀能產生一氧化氮所需的胺基酸，對血管鬆弛和降低血壓有顯著功效。
公仔箱論壇. ?7 U+ N. b: J
. @* }/ X# r$ b& r8 o" T9 V3 I# Gtvboxnow.com
5. 奇亞籽，486卡路里 (85分)
3 N/ }) ~) q, M6 }4 ], stvboxnow.com
奇亞籽含大量纖維素、蛋白質、α-亞麻酸、酚酸和維他命，也有助管理體重，因奇亞籽有強大的吸水功能，令體積增加，可提升飽足感。
1 ~# o8 l( p+ d5 T
$ g. s" g, w& V- Wtvb now,tvbnow,bttvb
4. 多寶魚，70卡路里 (88分)
/ u; ?" _% w5 j公仔箱論壇
多寶魚皮含豐富膠質，膠原蛋白含量很高；同時它也有豐富維他命A、維他命B1、維他命C、鈣及鐵質等。
5 X$ k3 z* Y( B# Z' t9 P4 s9 s2 |. btvb now,tvbnow,bttvb
# \ S5 ]. }4 Y6 e3 L公仔箱論壇
3. 海鱸魚，79卡路里 (89分)
tvb now,tvbnow,bttvb% ?& C* e! m, J0 e9 y3 f0 B4 M$ g6 t
海鱸魚是深海魚類，富含蛋白質、脂肪和維他命、鈣、鎂、鋅、硒等營養素。當中的不飽和脂肪酸能預防高血壓、冠心病和老年癡呆等疾病。
tvboxnow.com" m( @" a7 ~5 v
1 ?# C0 U* D# j* ?! jtvb now,tvbnow,bttvb
2. 番鬼荔枝，75卡路里 (96分)
公仔箱論壇& C0 U5 `2 x8 U. Z+ m( H' E
番鬼荔枝有豐富的維他命A、C、B1、B2和膳食纖維等，而它的鉀、鈣、鎂含量都比蘋果高出數倍，能調節血壓，但糖分較高，糖尿病患者要控制食用量。
: I8 O6 |; f: l1 p
' O, q. [5 a" v# R6 B, I
1. 杏仁，579卡路里 (97分)
# K5 U, I7 B m Dtvboxnow.com
杏仁富含單不飽和脂肪酸，有益心血管及改善糖尿病。此外，杏仁含豐富蛋白質、維他命E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，維他命E減少不飽和脂肪酸的氧化，有助維持細胞膜的完整性。
( M0 B& T2 z( O |/ d8 Ptvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
