標題: [中式食譜] 莲子炒鸡丁 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-21 09:32 AM     標題: 莲子炒鸡丁

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鸡肉250克，
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& B8 m% c' O" v; N/ \, [( K% \淀粉、
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, \3 |8 l' A$ j/ F7 Wtvb now,tvbnow,bttvb盐、
& \4 V* o$ U9 O, z; T) G( S黄酒、0 L2 v. n) d7 D2 ]/ g4 V
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3 U! H# q6 J" Y" Q2 H+ Stvboxnow.com姜各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b: P7 \" m/ B" G$ T* B% T
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制法：
. W0 C' j5 E1 b1 @1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。
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- M  o9 ^) V9 ^# Utvboxnow.com4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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作者: trcttr    時間: 2008-12-21 09:43 AM

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