標題: [西式食譜] 用鬆餅粉作蘋果波士頓派 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-23 02:26 PM     標題: 用鬆餅粉作蘋果波士頓派


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A.味好美自磨式肉桂粉適量、蜜蘋果2顆、奶油適量、檸檬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb3 A- ^2 q: L  T
B.鬆餅粉100公克、奶油35公克、全蛋40公克、牛奶40公克
% K8 O3 [1 H4 `# G  L) x+ Q# ZC.糖粉適量
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" N: w. G2 ]0 d) y  A: b$ R$ c: S/ u作法
* R4 l7 c6 ^1 @1 v" M6 t: u; b公仔箱論壇1.將鬆餅粉、糖粉過篩；材料B的奶油融化，備用。2 t! W. v  U2 ^2 K" V3 D2 ], `) P

+ F3 B3 t* z( t4 S$ b$ j2.將作法1的材料加入其餘材料B的材料攪拌均勻成麵糊狀。tvboxnow.com, U0 M% ~) F& `
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3.將作法2的麵糊倒入兩個大小一樣7吋的圓形平底烤模內，放入已預熱的烤箱中以上火180℃下火180℃烤約15分鐘，取出扣出蛋糕體放涼備用。
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4.將蜜蘋果去皮切小丁，浸泡加了檸檬汁的水防止褐變，再取平底鍋放入奶油加熱融化後，放入蘋果丁炒至稍軟，再撒入味好美自磨式肉桂粉調味拌勻取出備用。tvboxnow.com' F) X  l  h. O$ g/ k+ M5 \: U( Q

$ \" L, v1 I% @tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的蘋果餡用作法3的蛋糕體夾起來，撒上糖粉裝飾即可。   

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作者: TMM    時間: 2008-12-23 02:39 PM     標題: Much appreciated.

Thanks very much for your kind sharing ! Pls further advise what is the English name of the 鬆餅粉 for easy identification in buying and prevent making a mistake.公仔箱論壇! g" ?2 b1 H( i" P/ P; s' ~" w: @
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Merry Christmas and Happy New Year !

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