標題:
[美食介紹]
西餐——南瓜蘑菇浓汤
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2008-12-24 11:43 AM
標題:
西餐——南瓜蘑菇浓汤
南瓜：400克
罐头鸡汤：1碗
白蘑菇：10粒
洋葱：1/4个
牛奶：1杯
水：适量
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n7 S* f6 R: P) @; W9 J( ]& T3 q
tvboxnow.com2 P, _2 f7 u2 t; D2 l, P
（3－4人份）
: U) I( m0 @% l; Z, f- ~: m0 K
调味料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J1 w8 E4 B* t) k8 t C
黄油：两汤匙
+ J7 ~" }" ~2 ~9 r; otvb now,tvbnow,bttvb
淡奶油：3汤匙
; i) F+ X I3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑胡椒粉：1/2汤匙
& S8 q7 W1 {) a; ?tvboxnow.com
盐：适量
o2 E; k+ z9 ?3 ptvb now,tvbnow,bttvb
4 M+ u1 _2 S$ k6 r. S# f R. c, O' f) @公仔箱論壇
做法：
4 p+ D# c3 [/ ~* O- r2 ^7 U- Y# Q
1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
公仔箱論壇9 _0 Y2 p3 K# E4 b, V7 r, _
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
公仔箱論壇9 Q/ J. ~$ U( x W! J5 O% L
3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
2 I' Z8 @+ g$ `, Q1 u# O
4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S7 x9 h( p; ]
功效：
+ `- \/ J4 {- E% o% [ U8 k( F8 L" E
开胃补血降血糖，排毒塑身。
2 V9 j, q' H" \$ |# i
6 E: r/ |1 q5 T* ?9 i
% p& _5 Y" s+ r. E( Gtvboxnow.com
●靓汤心水
) n I( n: m* ]2 C
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
+ ?# `1 k6 V" z atvb now,tvbnow,bttvb
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
2 c( _* G. _" i. J o5 Y6 B- |
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。
作者:
柔
時間:
2009-1-14 07:11 AM
thank you very much !!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
