公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 越撈越 Hot! 　美式混醬潮 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-12-28 07:10 AM 標題: 越撈越 Hot! 　美式混醬潮

自從 Triple O 、 Burger King 等漢堡包店登陸香港後，開發了貴價美式快餐的市場，近日經濟不景，亦阻擋不了這股熱潮，幾間美式食店於近月開業，當中有過江龍，亦有本地薑，共通點都係一擊即中，生意好到做唔切，成為逆市奇葩。無論沙律、薯條、雞翼，靠的都是秘方混醬！而且越撈越 hot ﹗ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y( v, e: X" U5 ~

長龍即切薯條
當台灣來的愛爾蘭瘋薯熱潮漸漸退卻，從加拿大來的 New York Fries 才進軍香港，甫開張已經引來長長人龍。 New York Fries 主打三款混醬薯條，熱賣的 Poutine是加拿大魁北克的經典口味，在薯條上淋上濃厚的牛肉汁（ Gravy ）， BabyWhite Cheddar 芝士粒是加拿大貨，口感似 Mozzarella 但味道更濃。醬汁講究，主角薯條都是精心製作，以新鮮美國薯仔原個切成，不同坊間多用急凍薯條，連皮炸的薯條薯味特別香濃，而且即叫即炸，熱辣辣的幼身薯條表面香脆，而且炸薯條的油都是葵花籽油及橄欖油，不含反式脂肪，健康得多。tvboxnow.com' c" O% _' }$ w; Q) j: n' y$ X

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L& `+ A4 L4 D- [' l
■ 細薯條（ $19 ）可配芝士醬（ $8.5 ）、酸忌廉（ $6.5 ）、牛肉汁（ $6.5 ）。
tvb now,tvbnow,bttvb( f( K- H6 p2 l+ j$ v

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g$ l) ], l$ w8 }% o
■ 免費的 Cajun 辣椒粉、 BBQ 粉、麥醋、白醋。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j& C, m& q. c
■ 典型美式快餐的醬汁 bar ，供客人隨意任撈。tvb now,tvbnow,bttvb9 R& X" `; k4 C! F+ o8 p/ Y. ]( P @/ x
tvb now,tvbnow,bttvb. E! d4 ^2 A. m7 E

■ 熱狗（ $15 ）的配料特多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O6 q2 Z" ^! Q7 o+ x; z$ B1 N

tvboxnow.com& C6 ~% P5 M9 y/ x% O* n
a. 南非遊客 Samantha ： tvb now,tvbnow,bttvb0 t. m5 K& W6 ~; t
「我鍾意 Veggie Works 有好多鮮茄，而且呢度海景好靚。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G" P* h. M9 J

公仔箱論壇9 D' p# o X# W
b. 室外座位的無敵大海景吸引不少遊客慢慢嘆。
' I. z5 J# V( z' o) ]7 `4 o

+ B0 |/ t" E) |& A8 A
c. 陳先生： tvb now,tvbnow,bttvb1 ]: \% z: a. y
「我

加拿大返

，好開心 NYF 開到

香港，味道同加拿大的一樣。」tvboxnow.com1 m: r! g# p. D+ f1 Y

tvb now,tvbnow,bttvb* ^# n6 a& m4 I' [9 d0 x

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W# `3 N% \( I# e0 [" y! }* g
■ 不少配料都要額外加錢，如厚切煙肉（ $8 ）、烤雞（ $8 ）。

可有想過食沙律都可以大魚大肉？來自美國阿特蘭大的 Dressed 就改變了沙律是rabbit food 的印象，絕對是美式大堆頭，五款菜、七十多款配料、二十種醬汁，就連芝士也有七種任揀。選擇多之餘，份量亦屬巨型，一碟沙律份量足足有 42oz，大得可以二人分享，加上肉類選擇多，有炸雞、烤牛扒、燒蝦等十款，食肉獸也一定吃得飽。 Dressed 的沙律方程式就是：菜 + 4 款配料 + 醬汁（ $58 ），客人可以依自己的口味創作，有如車仔

。若然唔想諗，亦可以選擇大廚配搭好的沙律，像五星沙律（ $78 ），內有烤牛扒、羊奶芝士、煙肉、車厘子

、蘆

等，不同的味道在口內爆發，配合得很有心思。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u+ J6 j, V3 k
公仔箱論壇8 G3 f: q( ~# w1 {
每日中午店

都擠滿了人，最高

時一個下午可以賣出 500 份沙律，難怪開業才一個月，已計劃擴展至灣仔 QRE 及海港城。tvboxnow.com% g9 `( ~, T5 h/ v
公仔箱論壇3 g: D1 I, U# M3 i/ @) i9 @8 a

■ 燒吞拿魚 Seared Tuna （ $78 ）燒吞拿魚胡椒味重，肉質嫩，味道竟像牛肉。

■ 20 款醬汁確實令人花多眼亂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( r0 n4 U+ d+ z- y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K0 J% @0 H, G1 U8 _4 q/ c/ i
■ 沙律 Wrap （ $48 ）；自家製的湯味道濃郁有驚喜。 ( 配沙律 +$25 ）tvb now,tvbnow,bttvb* X# O! q+ H; k; U

■ 材料全部由美國、新西蘭、澳洲入口。公仔箱論壇* @3 J1 b7 e- Z# V) [$ \5 x" X

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y/ T+ }- z$ p1 m F+ l' q/ a) z
食客 Meesha ：
「材料好新鮮，而且 portion 夠大，一個女仔食唔晒。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F+ n5 O$ X7 X+ P7 j* N

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! _" \: {7 S2 W
六級辣水牛城雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @. e" [% `. G
另一於蘭桂坊的 Nuke'em Wings 主打水牛城雞翼，大廚從世界各地引入多種辣椒，如Habanero 、 Jolokia 等，製成秘製水牛城醬，分為六種辣度，不吃辣的可以要BBQ 醬，大膽的則可以挑戰第六級 "You Must Be Mental" 。無辣不歡的小記試食第三級 "Hot" ，初入口時不太辣，味微酸十分開胃，舌頭沒有麻痹的痛苦感覺，之後辣味慢慢從喉嚨滲出來，辣得有層次，並且持續很久。1 l4 m8 W# I, F J9 q
tvboxnow.com$ i5 w1 ^% b6 c& D' B( @" S

tvboxnow.com) u8 Q3 ^ j- Q1 @4 U
■ 水牛城雞翼 $25 （ 5 隻）外皮炸得

，不過醬汁令人吃上癮，試過一次後便心癢癢想再吃。tvb now,tvbnow,bttvb: ^& P7 `/ N: m% Y+ b

tvboxnow.com/ z( Z0 ~; s# [ L6 y

/ z b9 E0 t+ t( m- h
■ （上） Poutine 牛肉汁芝士惹味、（左） Veggie Works 酸忌廉番茄清新、（右） The Works 墨西哥腰豆醬香辣（各 $37 ）。

作者: chloechris1218 時間: 2008-12-28 06:24 PM

yummy yummy,,thx 4 sharing

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)