標題:
[美食介紹]
羽衣甘藍煮法／生食 焗脆當薯片食最惹味 做沙律榨汁最健康 包餃子都得！
[打印本頁]
作者:
itsctsu
時間:
2021-1-30 07:20 PM
標題:
羽衣甘藍煮法／生食 焗脆當薯片食最惹味 做沙律榨汁最健康 包餃子都得！
羽衣甘藍雖然健康，不過它口感粗糙，味道又略苦，究竟如何烹調才健康又滋味呢？最普遍的做法，一定是製作沙律，因為生吃可以保留最多營養素，加入其他食物，以及酸酸甜甜的沙律汁，可中和羽衣甘藍的苦味，例如可以加三文魚、南瓜等等。
- E8 c5 e/ B) D, j& {' v0 P/ g
* ]& O9 O+ w+ A! [tvb now,tvbnow,bttvb
另外，亦有很多人喜歡用羽衣甘藍包餃子，加入甜甜的紅蘿蔔、爽滑的木耳及豬肉，味道很鮮美。最健康的吃法，就是用新鮮的羽衣甘藍榨汁，保留十足的營養，嫌它有草青味的，可以加菠蘿、蘋果等其他甜味水果增加甜味。至於最有口感的吃法，一定是焗脆，美國很流行這種吃法。先將其洗淨，印乾水分後切細塊，再於葉上面塗橄欖油，用攝氏150度焗15至20分鐘，最後再加點海鹽，香脆帶點鹹味，口感有點像紫菜，當薯片吃也不會太有罪疚感。
tvboxnow.com+ t! [. u: O8 d2 c* y0 Q
採訪、攝影：《飲食男女》
1 c8 K5 V; K# s ?. @公仔箱論壇
7 t; l6 ~1 W8 W: G; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a5 Q; G8 |5 u2 X* Jtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇3 c M: b0 F: Q9 A6 f& k
- I/ e. O& t9 p) T3 X% Q$ X
tvboxnow.com\" [4 ]\" R# h( }% k6 D: E7 B+ A! S' {8 u
9 ^: A y7 [8 I1 N' F! \3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇2 I1 ^2 z5 x8 N( M6 m% S
( [+ D+ d6 t3 n
1 e1 |) P; O4 ?: m8 q1 i; n, A
, T5 A: z' o% E* `1 a. W* v
公仔箱論壇, ~2 @9 r\" Y) [4 d9 C1 E z! b5 s
$ H9 a4 q/ e9 F( }+ ?/ [\" ztvboxnow.com
! Q+ o a0 B: |\" w% N2 m/ |公仔箱論壇
0 J/ C& D* Z2 `. v5 r- P) ctvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/VG7CPZVUIZAXXGVHTJ7VA24KSA.jpg)
公仔箱論壇3 c M: b0 F: Q9 A6 f& k/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/J5D2OVUMAZDQJO5WRKPFKUN5HE.jpg)
tvboxnow.com\" [4 ]\" R# h( }% k6 D: E7 B+ A! S' {8 u/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/BKXAVTHJJFBQVNF2QBABA4JGKI.jpg)
公仔箱論壇2 I1 ^2 z5 x8 N( M6 m% S/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/NST6CHYFERC5RI62VF7I4BUJCA.jpg)
1 e1 |) P; O4 ?: m8 q1 i; n, A/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/YQXO6U4LGNHFJNYGHPG2D3MYMA.jpg)
公仔箱論壇, ~2 @9 r\" Y) [4 d9 C1 E z! b5 s/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/appledaily/4PGXUW2LHFDMZMAUAVZARVNV4M.jpg)