標題: [中式食譜] 蒜 茸 粉 絲 蒸 蚌 仔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-29 07:14 AM     標題: 蒜 茸 粉 絲 蒸 蚌 仔

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8 Z9 \& a& ]8 s3 t! t6 s' R; ztvboxnow.com材 料
. M/ _' ^( ~3 Y6 j4 t象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 / 花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙
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  u' ~+ G1 u4 J& n5 [  Z9 v; @# U調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E% q( m' X8 D1 c8 S
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb) t8 [& ^  {8 |# G  d9 ]( ?
1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。 3 X& N8 s/ ?! m* `
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2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝 備 用 。 tvboxnow.com3 Z2 k$ O. \( e. ~

$ w4 b: d- i6 y( J3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。 ! C) q7 Z- j" V* p# S! ~2 A
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4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。
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8 b+ `6 x: @: R  a0 b# Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。( I* A' l& C* Z; X% A0 D
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9 c0 X6 Y9 c8 ]& M0 a2 h: H4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
/ n3 }+ W; s, u, L$ h; h1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。1 x7 \, O6 D# r" H: s% b- @

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