標題: [中式食譜] 海 皇 醬 芥 蘭 煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-29 07:14 AM     標題: 海 皇 醬 芥 蘭 煲


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  v! k7 K* ~" ]% X/ m材 料
6 e7 _. b8 E2 M! f; f芥 蘭 10 、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量 0 @. k- k3 L: P6 G4 X" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]* B* s9 d9 p- r' Q- D
調 味 料tvboxnow.com7 C6 M0 B' j4 a3 n. a
甜   醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
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- q* Z/ e  L/ f8 j4 ~  k% d  P" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法公仔箱論壇! W0 {4 l% m6 H- _( O9 ^
1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 # V! j. g0 ~9 K4 Q
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2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜   醬 撈 勻 成 海 皇 甜   醬 備 用 。
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% K" m, l) S3 `1 P- e3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜   醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ， 蓋 焗 一 焗 。 8 Z$ b- [  l" ?0 _" y! h

- Q# l1 ^7 n6 g( C" T' etvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C2 X$ `- n, a  ~% p& w
tvboxnow.com$ ], C& d/ \0 o3 }& A
貼 士
0 {: Z3 E5 k, D9 H0 ?) y& dtvboxnow.com芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。0 O+ j" q" M/ N5 @- t8 Y$ F

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