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標題: [健康資訊] 選對菜色,打造免疫金鐘罩!拒絕病毒入侵就選這6種年菜 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2021-2-8 05:29 AM     標題: 選對菜色,打造免疫金鐘罩!拒絕病毒入侵就選這6種年菜

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯 公仔箱論壇) w& j- G. B1 a

: D. q. e' U3 Q0 Y' o' b0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b+ V# |: C, G3 @tvb now,tvbnow,bttvb防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起,又有新型變種病毒趁勢而出,春節期間和家人、朋友團聚時,除了做好防疫動作,確實戴好口罩、勤加洗手,減少病毒攻擊的機會外,身體本身的免疫力也顯得格外重要,如何吃得盡興又吃出免疫保護力,彷彿金鐘罩保護身體,讓病毒不得其門而入呢?
/ R. X! K! Y! ]+ e- [tvboxnow.com調節免疫的重要營養素
& O8 C! |. K7 A% o+ ?$ ~/ o6 ]' a  N公仔箱論壇免疫系統需要免疫細胞共同合作,身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應,攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力,常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等,以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源:
1 f' W* U" t( ]6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營養素tvboxnow.com0 s7 k7 e7 G4 C9 L9 t5 D
功能tvb now,tvbnow,bttvb' u7 w  f# B3 M  @* V
常見食物來源
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蛋白質
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免疫細胞的原料,若攝取不足會影響免疫功能。
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海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品
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維生素A
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具抗氧化力,維持上皮細胞健康,阻擋病菌入侵。" g- }; `$ g" G) k5 j0 Q( _
紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q5 s. H6 n# [; k% d$ Z
維生素Ctvboxnow.com* @" Q  I) m1 n+ u! Z  a! q3 G
具抗氧化力,促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。9 G: L- A8 i, ?( @
蔬菜、水果
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維生素D公仔箱論壇+ U* m: r6 c) J  o. O" i+ Z+ A
參與免疫反應。. u. Q, M$ u( K  r. q9 V/ P$ ]. B; I
深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?( B5 G+ l2 O1 f  {
維生素Etvb now,tvbnow,bttvb$ C' W* ~6 l' {
具抗氧化力,可促進淋巴細胞成熟。
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堅果、植物油! s- R9 c3 A3 n# ]

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具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。
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牡蠣、南瓜子等TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( M4 O  `' h7 O" n' k
植化素
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具抗氧化力,清除自由基。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c7 M2 \! O- T" D
各式蔬果TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P- B4 ^, y: p: }- k2 R# b) A) H9 q
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向破壞免疫力的NG飲食說不tvb now,tvbnow,bttvb9 u8 z( ?  Q  T
不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友,高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力!因此採購年貨時,應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先,例如:以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料,以無糖茶類取代含糖飲料,以新鮮水果取代果汁,以清蒸方式取代油炸等等。& J2 m! r% O6 ^5 B( [, w9 X
輕鬆變出一桌防疫年菜
: A3 H3 I+ `& n. v6 y& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。團圓飯怎麼可以馬虎呢?提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席,但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材,也要一起入菜,打造好吃又好健康的年夜飯!
6 }$ b# ^- Z: R3 y" B; ^# z象徵年年有餘的整尾魚料理
+ H) Q2 o- ]# v* u0 |+ n# U/ itvb now,tvbnow,bttvb魚肉富含優質蛋白質,有助於免疫細胞合成,而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸,然而魚料理的方式很多種,如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等,要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值,建議選擇清蒸的方式,減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力,另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。
7 |" {, v' k0 \. x! n; |tvboxnow.com過年必吃的水餃、年糕、雞湯,怎麼吃能夠更健康?下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n  n! q( `" k# Q8 v. P
代表全家團圓的全雞料理
7 I' L3 W& I2 |( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨,因應防疫,為免疫力超前部署,今年不防試試看蒜頭雞湯吧!大蒜富含大蒜素,可殺菌及抗氧化,幫助抵禦病菌侵襲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M& l& u/ |6 ^1 _9 ]& t
祈求招財進寶的水餃
; e" O/ m. `5 I4 @1 Etvb now,tvbnow,bttvb利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰,製作五彩繽紛的水餃皮,另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味,享用年菜時同時獲取到各種植化素,強化免疫保護力!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d1 W( w* r  x) G
盼望步步高升的年糕
6 R9 J! K2 p7 {7 {1 L公仔箱論壇年糕大多會額外添加糖,建議可選擇甜度較低的店家,且適量購買並當天新鮮吃完,避免再使用麵糊油炸方式,高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。公仔箱論壇! P6 @' n$ E2 {% K2 o' p6 a+ x
意味著長長久久的長年菜tvboxnow.com5 s% l0 C. @* _8 s7 f. S% Q
過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜,代表著長長久久,可選擇各種不同的蔬菜,如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。tvb now,tvbnow,bttvb, I  ~& x" g. j+ [
一家團圓圍爐的火鍋公仔箱論壇+ [; J/ o- m% C2 \* F
具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色,以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底,改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底,再加上富含維生素、植化素的蔬菜,就是一道防疫鍋物!




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