標題: [健康資訊] 選對菜色，打造免疫金鐘罩！拒絕病毒入侵就選這6種年菜 [打印本頁]

---

作者: soforlee    時間: 2021-2-8 05:29 AM     標題: 選對菜色，打造免疫金鐘罩！拒絕病毒入侵就選這6種年菜

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯 公仔箱論壇+ B, j2 @  v8 A+ y
tvb now,tvbnow,bttvb7 ~& ^, A; Z4 W" {( Y5 {/ g$ j
tvboxnow.com& v9 Q: g0 P- p3 u1 m
防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？) ?( a+ h3 b' f# f: _5 }
調節免疫的重要營養素# h& x4 c# E5 x# K% Q- p; ]
免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C( L% \$ ^3 D( k" c; u2 r2 ?0 F$ S0 X

營養素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d" ?- `/ [6 U9 _	功能 & B& j1 Q# L& V3 P$ j6 E0 _tvb now,tvbnow,bttvb	常見食物來源 ! y/ h& O' V6 O* ?/ E- mtvboxnow.com
蛋白質 4 s9 h- P0 ^' z$ R1 ltvboxnow.com	免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。( o6 @. I6 k/ [4 }5 D	海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品tvboxnow.com- {* j! s7 i+ s, I
維生素Ａ, O- x  G2 Z  X$ J! [" x7 E	具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。 / `' b3 {4 r1 A" V1 c/ G公仔箱論壇	紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等: J' L' d' }, a# J0 X* t( [9 W
維生素Ｃ ' D. [- F; z4 r9 F  r7 a  S9 H公仔箱論壇	具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。 5 R- K! o6 [) ?0 l	蔬菜、水果tvb now,tvbnow,bttvb6 m% v9 m5 a( Q+ z
維生素Ｄ # Q( @+ i. P, U" `( `tvb now,tvbnow,bttvb	參與免疫反應。   L5 y% f: o$ ]. Wtvb now,tvbnow,bttvb	深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟 $ T  `1 n9 d1 E: r0 H5 w% U# X
維生素Ｅ . o0 m% J  T5 H( e	具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。 1 x( r4 w' U" b6 u公仔箱論壇	堅果、植物油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {- y: }8 b  w% ^" B: Y/ g  u
鋅 1 t6 ^0 T2 B; ]+ I: g公仔箱論壇	具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。- X! V  w' B4 K: ]	牡蠣、南瓜子等 * ?1 N* q) }9 r/ p0 y7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
植化素tvboxnow.com3 M1 _0 t, d0 ?' X3 K' p' q; r	具抗氧化力，清除自由基。 5 b# B& Q5 G, S: i1 |; |; @4 x& o	各式蔬果 + E+ h- E, G2 x: E* T# T公仔箱論壇

7 Y: l# i: g0 J/ P4 p  V+ W. S公仔箱論壇向破壞免疫力的NG飲食說不
$ x5 L' I- m6 j- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。公仔箱論壇& X) a# a& {9 [& }0 L
輕鬆變出一桌防疫年菜tvb now,tvbnow,bttvb( N5 R, {, e" }+ Q
團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！
3 x2 ^9 m) I0 r& stvboxnow.com象徵年年有餘的整尾魚料理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H# s! f) A; `8 V$ B1 h) d
魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。
: Q5 ]0 p# M+ g9 c, G$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！公仔箱論壇' r4 X3 ~0 n4 ]5 T6 F6 q
代表全家團圓的全雞料理
, ]3 ?0 [7 F" |; l6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。
. o' b5 e8 V4 R& h, o' g0 i) c- C公仔箱論壇祈求招財進寶的水餃
, h) e  K5 q* F' o  Q6 k; m2 I利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！5 ^) V) t& @4 U; g, k, A
盼望步步高升的年糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g- Y' A/ c8 Z: n
年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。
  p" z0 q( V0 k% I4 D公仔箱論壇意味著長長久久的長年菜
0 \& u1 H' h$ N5 Y; ?/ R' R過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。
! ]4 w2 ^2 J5 Ctvb now,tvbnow,bttvb一家團圓圍爐的火鍋
6 g, L1 p/ h3 g具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0