標題: [健康資訊] 選對菜色，打造免疫金鐘罩！拒絕病毒入侵就選這6種年菜 [打印本頁]

---

作者: soforlee    時間: 2021-2-8 05:29 AM     標題: 選對菜色，打造免疫金鐘罩！拒絕病毒入侵就選這6種年菜

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯
/ t) `- Y( h! |# V' X2 N& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h- r* |+ F  u0 i1 V8 E
* A0 `6 c1 ~; q3 u/ ~) ]# M* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？
: x" d, O1 R1 M3 z調節免疫的重要營養素
- Z, g. s9 f: w, ]9 e% G5 t6 \! _免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：公仔箱論壇7 v3 N, ?; x0 R* `/ U: D

營養素( S  O7 I% d% O	功能公仔箱論壇3 F& N# \# n7 Y) m8 i6 l. @	常見食物來源 / Q3 q9 A0 V! n" n* Y8 Mtvboxnow.com
蛋白質 5 K  V# T0 K4 S+ d公仔箱論壇	免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。 ( s' A1 a! s+ G% ~  a/ k# Jtvboxnow.com	海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品2 A) |2 P: e$ e" U7 t4 e
維生素Ａ : H- [( ], M9 Q! m' U% f* H% s公仔箱論壇	具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。 - |" d3 C3 m- d3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等tvb now,tvbnow,bttvb: i+ W+ S" ]! k
維生素ＣTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i# q4 _1 n9 R) Y	具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。 3 z3 `, h7 f$ Jtvboxnow.com	蔬菜、水果tvb now,tvbnow,bttvb& P6 D1 {8 d$ z
維生素Ｄ & x7 W2 t) ^3 _; l	參與免疫反應。tvboxnow.com2 O! n+ Q8 [* ^4 o' y	深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟 ! m- B- y% u9 X$ dtvb now,tvbnow,bttvb
維生素Ｅtvboxnow.com! y6 T5 v3 L1 m( [7 A, j5 H& ^	具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。 8 T& R+ k8 @, S1 {! [- M/ ptvb now,tvbnow,bttvb	堅果、植物油 . s7 Q7 E. a+ H1 k
鋅+ q1 R+ z# R  L: c	具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。 + w+ i7 p& l( M3 i. N	牡蠣、南瓜子等tvb now,tvbnow,bttvb' H9 Y  `3 ]" a2 W% i1 m: s+ V& f& t& v. b
植化素2 v7 A( p& W% F8 Y/ t- w	具抗氧化力，清除自由基。tvboxnow.com0 Z5 n- g$ o$ A  E( E2 W	各式蔬果公仔箱論壇& E2 m7 ?" M+ Q, f8 J0 Y

7 x7 ?, [' Z& A4 `9 w9 a% H* S" A) o向破壞免疫力的NG飲食說不tvb now,tvbnow,bttvb4 [0 K6 D" z$ c9 O, o: s
不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。% v9 Q0 `+ ?7 o
輕鬆變出一桌防疫年菜公仔箱論壇& j" n! a2 {5 |7 f$ L6 r$ n
團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！tvb now,tvbnow,bttvb; ^; N" d* u& g; X0 J" I3 k, r
象徵年年有餘的整尾魚料理
( Q. T/ a+ g/ xtvb now,tvbnow,bttvb魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。tvb now,tvbnow,bttvb, u& N4 t5 j$ d4 D; Q
過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！
- C5 R- N5 W: @代表全家團圓的全雞料理
9 o; E$ b9 X  ~, P( d年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。
/ s, m- b7 i' S8 g5 I5 }* Etvb now,tvbnow,bttvb祈求招財進寶的水餃; Q8 W! l0 ?$ }6 {1 `
利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c6 |8 \5 F  P: X( y; l- j" Q  l% q
盼望步步高升的年糕
% j: H  e. E# ]% ^9 mtvboxnow.com年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。tvboxnow.com$ L# w: _$ q2 j7 q# z
意味著長長久久的長年菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i" A9 V# Y# Z1 p1 e* @- l
過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。
  e/ L0 v! v+ _一家團圓圍爐的火鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t, y0 i) w4 P
具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0