標題: [美食介紹] 海马人参炖牛腱 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2008-12-30 10:30 AM     標題: 海马人参炖牛腱

牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

6 w1 i9 L- y+ k- N: ?　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r% ~! x9 y+ Z. C) L" T3 Y
　　做法：tvboxnow.com1 o% r2 Q0 t3 p) ?$ `, p9 S
　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；tvboxnow.com! m' a0 k/ A# y* V; H0 ^/ u! h  R) y
　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；
4 o8 u( |2 p1 ]6 J, L　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
* K3 T' S9 p" u3 G5 u　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。) J9 A4 X6 @( ~1 Y) L
　　
$ ^; |, n' a2 r& y& Z4 A公仔箱論壇　　功效：
- R$ r0 {1 g& u8 l2 [5 _: Jtvb now,tvbnow,bttvb　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z; n7 S* h. a
　　
4 e2 T9 R, @0 a5 H( rtvboxnow.com　　●靓汤心水公仔箱論壇6 F2 Y1 E8 c$ ]0 H1 v
　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。
9 L" ?/ Z, r& D$ [公仔箱論壇　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。1 R6 ~4 U' F: T
　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。

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