標題: [美食介紹] 將軍澳美食｜名廚Ricky主理川菜館聯乘出前一丁 推三款北海道小麥辣撈麵 $88日式山葵酸辣和牛撈丁 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2021-2-21 09:43 PM     標題: 將軍澳美食｜名廚Ricky主理川菜館聯乘出前一丁 推三款北海道小麥辣撈麵 $88日式山葵酸辣和牛撈丁

一向熱愛吃辣的名廚Ricky所主理的祥仔辣辣，最近就同出前一丁合作，即日至三月三十一日，用北海道小麥粉麻油味出前一丁推出三款限定辣味撈丁，噱頭十足。公仔箱論壇# a6 W5 q) j; P$ U" o/ X

; F! s1 \9 O& L0 A* x* U「我一向食香港版出前一丁，但今次這個用北海道小麥粉製作的麵條，我覺得有數個地方改進了，首先麵質彈性更強，口感亦更加順滑。」祥仔辣辣行政總廚Ricky指出，呼應舖頭主打的麻辣主題，三款撈丁都是帶點微辣，各有特色。tvb now,tvbnow,bttvb( B6 h8 H8 Q* z* [

  l: [3 h4 w% a0 ^) ctvboxnow.com最推薦招牌櫻花蝦撈丁（$58），底味是四川麻辣風味，加上焗過的櫻花蝦，香脆惹味，麻辣鮮香；日式山葵酸辣和牛撈丁（$88）最有特色，加入辣椒及麻椒，表面再澆上山葵油，又辣又香，山葵味重但不會嗆辣，充滿日式風味；擔擔和牛辣丁（$88）搭配油分重的和牛，芝麻香濃，辣度不高。另有三款不辣的撈丁，在集團其他餐廳有售，自問撈丁粉絲就記緊上門了。
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採訪、攝影：《飲食男女》
8 p7 I" N( ?, \: u, [祥仔辣辣（日出康城店）
8 V' Q4 Z7 [0 U& n1 etvboxnow.com地址：將軍澳康城路1號The Lohas 3樓352A號舖tvb now,tvbnow,bttvb! R% ?, J- y" e3 r/ W- F
電話：2885 0911公仔箱論壇$ M! Z1 i$ [9 A" @7 p  T
營業時間：星期一至日11:30am-8pmtvboxnow.com. O" l! ~8 t- B$ L: d7 ~4 f( i

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作者: samhon852    時間: 2021-2-22 12:29 AM

真是辛苦了,衷心感謝!tvboxnow.com7 \& q; Q6 l5 C+ i+ D: [7 V
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