- e, g5 r' l' V5 ^6 M " i* d, ^' p: H1 ]& r紐約大學朗格尼醫學中心腸胃專科醫師Lisa Ganjhu指出,空腹時吃過多的辣味食物,由於胃袋中沒有其他食物可以和辛辣成分混和,辣味的成分可能刺激胃壁,會提高腸胃不適的風險。tvb now,tvbnow,bttvb* K C/ y! V! m6 Z# N7 t. X& m
r+ {( g% X6 V |5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此,在吃辣之前,應先吃些別的食物墊底,避免胃壁直接受到刺激。Lisa Ganjhu也建議,吃辣前喝些牛奶、優格,可以在胃中形成保護層,避免辣椒等辛香料直接刺激胃壁。另外,改以芫荽、小茴香(孜然)等香料調味,既具有提味效果,也較不會對腸胃造成負擔。tvboxnow.com6 | w, j( Z: W/ V