標題: [中式食譜] 羊肚茵炒松仁 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-31 04:28 AM     標題: 羊肚茵炒松仁


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原料：; ~- h+ V( ~5 e' \9 I- R
羊肚菌200克，松子仁75克，鸡蛋1个，青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P  Q' l* ^9 Z& }+ m. a+ L( @
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- B/ X: }7 E/ C( `1 ytvboxnow.com制法：公仔箱論壇/ K! v2 a' Q( Z! f4 S% }" G0 C6 _
1、羊肚菌洗净，烫熟过凉捞出，沥干水分切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀；青红椒切成小粒。
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2、锅内注油烧热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。6 ^8 f$ f! O4 u0 Q4 L! P
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3、原锅注油烧热，下入青红椒粒煸炒，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸，用淀粉勾芡即成。

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