公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 佐敦美食｜懷舊風火鍋店港版Team Lab裝修豪花1,200萬美顏北海道牛乳湯底＋花朵肉類拼盤 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2021-3-6 06:51 PM 標題: 佐敦美食｜懷舊風火鍋店港版Team Lab裝修豪花1,200萬美顏北海道牛乳湯底＋花朵肉類拼盤

佐敦最近新開一間火鍋店，名香江花月，全店裝修貫徹店名，走香港懷舊風格，到處都是打卡位！
公仔箱論壇2 L. d; @1 v+ V, e) _& O( y
一踏進火鍋店，客人可以先到波波鏡房拍照，就如去到日本Team Lab一樣！發光波波掛在半空，透過鏡子的反映，令人有置身時光隧道的感覺。然後是充滿懷舊風格的舊香港設計，老闆許先生表示，想帶五六十年代的舊香港給客人，所以在店內添置了很多古董：屏風、留聲機，電話等等，都是特意搜羅回來，裝修豪花了$1,200萬，以如今經濟而言，實在非常難得。公仔箱論壇$ Q3 N" M' d1 ^1 D2 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z! {+ { w( I. y# y
餐廳名香江花月，食物方面也配合花朵主題。牛乳玫瑰鍋（$168）將牛乳湯底冰成玫瑰形狀，選用北海道全脂牛乳，日本玫瑰花襯托，最適合女生。花雕胡椒豬肚鍋（$168）用二十年紹興酒配藥膳，藥材味重，豬肚入味。配料賣相亦精緻，花月拼（$688）將肉類捲成花朵造型，有齊牛肉、豬肉、羊肉，包括有少見部位：牛白肉、牛黃喉，口感爽脆，適合一班人分享。松阪和牛粒不韌，安格斯牛肉嫩滑。
tvb now,tvbnow,bttvb& W5 U: N8 S' U
冬甩墨魚菓子（$78）將墨魚滑做成冬甩形狀，加入杏仁和腰果，口感豐富。飲品賣相十分吸引，瑰洛月（$68）以洛神花玫瑰蘋果糖漿製成玫瑰形的冰花，酸酸甜甜，火鍋後消滯一流。鳳琉香($68）自家製菠蘿糖漿配干薑水，還有香味煙波，變出煙霧彌漫的效果，打卡一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {0 s2 m/ n0 Z3 E( M: _1 N6 t
採訪、攝影：《飲食男女》
香江花月
地址：佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓公仔箱論壇/ M2 h% Y2 g* ~3 b" t0 C1 e
電話：2736 8368 / 6565 7888
營業時間：11am-10pm

% l) _( W7 T3 o0 J+ U/ M4 K6 F

o8 K! m0 Q0 U5 l& ]6 A
tvboxnow.com1 U; s. ?1 l4 p ~ Z

公仔箱論壇4 `# e+ U4 e5 F# a( I
\" [4 @1 Y. n/ o. @+ E% o

tvboxnow.com, k$ \' v5 D* s# i/ s9 j0 k

tvboxnow.com' s r3 G& F0 V; S

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)