
重 黃 魚 1 條 、 上 海 幼
2
、 炸 鹹 菜 鬆 1 湯 匙 、 紹 酒 4 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 薑 10 片 、
段 1
、 上 湯 600 毫 升 ; 公仔箱論壇5 P3 r9 h9 G- o' a
淨 , 魚 肉 切 細 件 , 加 醃 料 醃 10 分 鐘 。
, 加 魚 骨 炒 爛 , 再 加 上 湯 用 細 火 慢 熬 1 小 時 成 魚 湯 底 。 5 f% j g+ W+ o% b
用 大 火 煮 1 分 鐘 後 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb; z& {: l! N3 ` z) I3 X* N7 c
水 分 半 鐘 撈 起 。
條 煨 1 分 鐘 上 碗 , 魚 肉 鋪 面 , 以 炸 鹹 菜 鬆 圍 邊 便 成 。公仔箱論壇 q% E! r3 L" \1 ^, y$ s7 `6 M$ J, B
用 大 而 深 的 煲 , 讓
條 有 空 間 在 煲 內 翻 滾 , 在 短 時 間 內 條 條 煮 透 。| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |