標題: [中式食譜] 黃 魚 煨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-2 07:33 AM     標題: 黃 魚 煨

材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e, P$ ]7 r4 f" ?; l3 a' m
3 重 黃 魚 1 條 、 上 海 幼   2 、 炸 鹹 菜 鬆 1 湯 匙 、 紹 酒 4 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 薑 10 片 、 段 1 、 上 湯 600 毫 升 ； 公仔箱論壇5 P3 r9 h9 G- o' a

  m. u" q& X  i5 _0 {: }醃 魚 料
1 t7 Q5 ~2 Q' X- E% N鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 蛋 白 1/2 個% |  h9 q  _  n4 z! G7 o
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做 法
  P! x$ \0 ?1 ~1 p7 g  G9 ~+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 黃 魚 起 骨 淨 ， 魚 肉 切 細 件 ， 加 醃 料 醃 10 分 鐘 。
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5 Y) g! r, }, p6 X; T公仔箱論壇2. 起 鑊 加 油 ， 中 火 炒 香 薑 及 ， 加 魚 骨 炒 爛 ， 再 加 上 湯 用 細 火 慢 熬 1 小 時 成 魚 湯 底 。 5 f% j  g+ W+ o% b

6 v7 L, W2 o( S: t  g2 s* e公仔箱論壇3. 用 高 身 煲 煲 滾 大 煲 水 ， 加 入 上 海   用 大 火 煮 1 分 鐘 後 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb; z& {: l! N3 `  z) I3 X* N7 c
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4. 煮 滾 600 毫 升 水 ， 加 紹 酒 及 鹽 ， 用 大 火 將 魚 肉 水 分 半 鐘 撈 起 。
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, p$ ]  v" s, l+ x1 u4 S3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 煮 滾 魚 湯 加   條 煨 1 分 鐘 上 碗 ， 魚 肉 鋪 面 ， 以 炸 鹹 菜 鬆 圍 邊 便 成 。公仔箱論壇  q% E! r3 L" \1 ^, y$ s7 `6 M$ J, B

- r% b* x* s' _! c+ I5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
1 k% Z& n2 r1 O& t  A  j公仔箱論壇煮   用 大 而 深 的 煲 ， 讓   條 有 空 間 在 煲 內 翻 滾 ， 在 短 時 間 內 條 條 煮 透 。
3 C. L. V- S. c; y  s

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