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標題: [美食介紹] 特級老少平安 [打印本頁]

作者: Skyap    時間: 2009-1-3 01:06 AM     標題: 特級老少平安


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特級老少平安 公仔箱論壇# _4 _( Z" d3 u  W6 `
可供4
做法
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蒸
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材料
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嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾],絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩],蔥及紅辣椒 裝飾用1 J& d0 S1 x+ \: v" A

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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb2 H8 D' |5 l9 y" I9 e
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蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
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XO海皇醬 3 湯匙8 W# [9 e( @, d0 T0 ~

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做法1.  將調味料加入豆腐及鯪魚肉中,拌勻後放入深碟內。2.  用大火蒸豆腐10分鐘或至熟,飾以蔥及紅辣椒。





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