標題: [美食介紹] 冬季养胃先学会这6道菜 [打印本頁]

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-3 03:14 PM     標題: 冬季养胃先学会这6道菜

如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。
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南瓜火腿公仔箱論壇5 X$ n/ O# u: ]$ r8 Q  i" n/ ^

6 I9 F. e$ t$ k* X. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N+ i2 k& t. J$ X

1 c5 w; }% C4 Y) Ptvboxnow.com养胃原理tvboxnow.com+ x9 a& B& ~9 [6 V; C9 l

3 P6 N' W* i- d% u# Mtvboxnow.com南瓜：排毒护胃& ?& @- T8 `' ^1 t; u

1 w5 o- `: I) e# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。tvboxnow.com. c' `' F  I+ _/ y& y9 x# n
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茴香豆
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' P  e" d, W0 k! }' W( W8 I5 M3 p; Jtvboxnow.com典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。
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5 m' E) R- b' p% p' Q7 |0 P( R公仔箱論壇养胃原理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z: ?' x0 }, W1 X

$ l( _( p! S; |- r公仔箱論壇茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q# T& ^) K2 P8 [/ \  [& v
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山药、百合、胡萝卜素炒公仔箱論壇8 P( g$ X8 t1 U1 T3 [; z! E
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蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。7 e/ ~7 n* D. N/ q8 i7 j, A7 @

& x% w% r& H$ e: Z8 Y& W* ~; stvboxnow.com在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。
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8 O' x$ f7 x3 D9 q$ c& z9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w- U( e! ^% ^- U# K百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。
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山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。tvboxnow.com9 \/ ~! v* p  z
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胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。tvboxnow.com: ^* i/ ?0 Y" z6 }% l$ O5 a" B- d
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莲子红枣羹9 [; O) L& {5 v9 q. }0 h1 @
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这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。
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- U+ x+ G3 e2 P  A4 N莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q) ^; k, Z+ C- o. }8 \* M0 g' ~# C

- C5 }+ W/ a, J3 G; u红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。tvb now,tvbnow,bttvb' J9 s! n/ j- N% ]  t9 C( [' p1 m

5 G8 Y$ T0 Z, I; c, i, E" @公仔箱論壇土豆沙拉' Z4 r/ @' f( v" B& V, |
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简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r/ L) ?( {; \9 i
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  G7 \9 {6 \8 a( o0 d土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。
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$ |; ^6 s' J! G6 O% I- k素炒青豆莲藕4 j8 A  A. M$ r/ Y' C' E
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这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。. v5 t# e. k7 E2 f' ~

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青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。
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' `& C/ Y) W& Q& R$ V- i( J$ y公仔箱論壇莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。

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