! ]6 Q' _5 L& Htvboxnow.com公仔箱論壇5 U$ ^9 v. k$ q+ d8 a 材料：tvboxnow.com3 A! n$ k: C* g8 o+ s( P
牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许公仔箱論壇3 z% b s: s' I) q% s
# B% ~# Z1 [" O3 V& F$ t; \tvb now,tvbnow,bttvb ) Q2 S' B3 g7 d2 U5 G- F * b, x" }2 @6 ? J' v% `4 H5 f0 L做法： ( Y' A; y- | |. N8 l$ J1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝公仔箱論壇; |& @5 q8 h4 E0 ?! N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j4 F: d( s* F8 K
2、土豆洗净削皮煮熟后切片9 R( l7 d, `* N2 a. b
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3、熏肉切块 : y4 e/ a7 D* o0 ^8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ h2 i/ c, O2 J: M$ L 5 m ^4 H7 b2 ~' l* c, B4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。 8 N. j& f8 b6 L9 @( Ktvboxnow.com1 A6 Z7 H/ b1 G% N( D5 [8 V. q9 Q: u
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5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。 ! o Y0 B0 k5 B公仔箱論壇 ! k+ F. k8 Y% C' Atvboxnow.com注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。
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