標題:
[美食介紹]
辣子鸡
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2009-1-4 10:45 AM
標題:
辣子鸡
材料：鸡柳250g，四川泡椒30g，干辣椒150g，花椒50g，葱姜少许
% o+ L6 o' `( k6 v R# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
腌料：酱油1汤匙，料酒1汤匙，鸡粉1/3汤匙，盐1/5汤匙，花椒1汤匙，姜2片
1 Q: L! G9 @% o/ v6 H+ S$ w
调料：油1碗，四川麻辣酱30g
$ Z, j7 }$ I3 H9 O s- Htvboxnow.com
烹制方法(两人份)：
9 [/ W N# V6 D! O- F公仔箱論壇
1、鸡柳洗净，切成小块；姜切成片，葱切成丝，干辣椒切碎。
6 k9 ?2 ^/ u8 P3 g$ ?5 [tvboxnow.com
2、鸡肉置入碗内，加入1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1汤匙花椒和姜片拌匀，腌制25分钟。
/ C# Q) t' b. _- Z公仔箱論壇
3、烧热锅内1碗油，放入鸡块炸至呈金黄色后，捞起鸡块静置15秒，再下锅油炸30秒，捞起沥干油待用。
% |) {! n7 l# A6 e) Jtvb now,tvbnow,bttvb
4、烧热锅内少许油，爆香葱丝和姜片，放入四川泡椒、干辣椒、花椒和麻辣酱炒匀，倒入炸好的鸡块拌炒3分钟，即可出锅。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
