八爪鱼就是章鱼，具有补血益气、治痈疽肿毒的疗放，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。是用西芹和八爪鱼同炒而成，成菜不仅味道鲜美、口感爽脆，还有消脂降压、抗疲劳和抗衰老之效。& d1 B- H5 }0 Z" Z: V
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z0 g& a$ [- a, I$ t. X9 E 5 X9 L( c k( Q, b9 X' ltvboxnow.com烹制材料(三人份)tvboxnow.com; ~) i/ J G9 E
$ k' u, n( h0 V5 i8 utvboxnow.com 材料：八爪鱼(420克)、西芹(2根)、红萝卜(1/2根)、蒜末(半汤匙)、姜末(半汤匙) - z- W. ~8 o, H6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：油(3汤匙)、海天海鲜酱(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)、生粉水(1/3杯) m7 x- C3 v7 z) {* d公仔箱論壇做法： ' d0 @4 {7 ?: p ]8 E 0 Y8 Z/ q% i( p+ Ztvboxnow.com 1 红萝卜去皮切成花条，八爪鱼洗净切块；西芹剥去粗丝，斜切成块。tvb now,tvbnow,bttvb# D D9 ^, ^( H C7 Q3 Y! L7 s 2 烧开锅内的水，先放入八爪鱼焯至蜷曲变白色，捞起沥干水备用。 0 P& [9 H* A9 K$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 烧热3汤匙油，以小火炒香姜蒜末，加入1汤匙海天海鲜酱，倒入西芹和红萝卜条炒匀。 9 p; h: G1 [& S' H- v% n j1 O; [公仔箱論壇 4 注入1/3杯清水搅匀，加入1/3汤匙鸡粉调味，开大火煮至沸腾。 u9 I: o6 ]5 ~1 A6 w3 I4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 倒入八爪鱼，与锅内食材一同翻炒均匀，炒至八爪鱼上色。 5 P2 p. ^. r! s( e8 U; {tvb now,tvbnow,bttvb 6 加入1/2汤匙香油，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可上碟。 " r+ C1 G& @9 v; k( ~ [( B }# I ' ?( `& m/ L. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q2 ^8 C# R. t1 O3 B8 y9 P 贴士：tvb now,tvbnow,bttvb- K4 u- M$ u. D: R
tvb now,tvbnow,bttvb. l1 U( S( Z4 \2 ?: k 1、清洗八爪鱼时，应先去除内脏、墨囊、眼和齿，然后用清水冲洗干净，要小心别弄破墨囊，否则八爪鱼的颜色会发黑。 5 n N( b; G5 m/ Q) ~4 { 2、八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等元素，但其性寒凉，多吃凉性大，因此烹调时要加姜驱寒。/ b% I% B* A, o 3、八爪鱼可以白焯蘸酱吃，可以拌炒成菜，由于它是易熟的食材，因此飞水和拌炒时间不宜过长，否则八爪鱼会炒老变硬，难以嚼烂。 $ R# A% E, J4 Y* } qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、西芹略带苦味，可将西芹放入沸水中焯去苦涩味再下锅烹调，也可直接下锅拌炒。 0 D0 ~' ]' p/ p
