八爪鱼就是章鱼，具有补血益气、治痈疽肿毒的疗放，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。是用西芹和八爪鱼同炒而成，成菜不仅味道鲜美、口感爽脆，还有消脂降压、抗疲劳和抗衰老之效。公仔箱論壇- K g3 O, M4 y+ j p: ?+ W
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! L8 X( n0 r# h7 \2 C" p+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# U1 i5 z, P0 w B, H7 W 公仔箱論壇3 C% K) J- s7 ?% n! E+ e3 `4 D 烹制材料(三人份) ) }* i& h9 ?# k/ z5 r( }8 W3 P3 w: X: J, e. t# U- { 材料：八爪鱼(420克)、西芹(2根)、红萝卜(1/2根)、蒜末(半汤匙)、姜末(半汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q% }. |* q0 x8 D" C 调料：油(3汤匙)、海天海鲜酱(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)、生粉水(1/3杯)公仔箱論壇 ^- p* Q) s0 Q W. ]+ a1 B0 V' Z" } 做法： 4 T/ C: ]7 [# H, L6 b" H1 N/ {: ?公仔箱論壇# p B8 x- ]5 m: z: c3 x 1 红萝卜去皮切成花条，八爪鱼洗净切块；西芹剥去粗丝，斜切成块。 . n- `. W, w+ H/ g8 J( z 2 烧开锅内的水，先放入八爪鱼焯至蜷曲变白色，捞起沥干水备用。 4 D% P3 f6 E1 o! w2 F9 C, T公仔箱論壇 3 烧热3汤匙油，以小火炒香姜蒜末，加入1汤匙海天海鲜酱，倒入西芹和红萝卜条炒匀。tvb now,tvbnow,bttvb: o3 k3 N- R6 i' g 4 注入1/3杯清水搅匀，加入1/3汤匙鸡粉调味，开大火煮至沸腾。% j& b7 Y" P* X1 @ 5 倒入八爪鱼，与锅内食材一同翻炒均匀，炒至八爪鱼上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L( Z: J4 Y2 Z, K5 r 6 加入1/2汤匙香油，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可上碟。 2 ?7 o; w R( k' [% u- O2 O! v Z. etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h3 p$ _+ e2 w' x* m ; e8 ]/ k8 E: n/ \' A9 Y# Y6 [ 贴士： & V5 d) k6 y' }" U. o; b+ N. I5 _公仔箱論壇 " m9 q/ ]4 T3 R& K' y" z- U5 A' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、清洗八爪鱼时，应先去除内脏、墨囊、眼和齿，然后用清水冲洗干净，要小心别弄破墨囊，否则八爪鱼的颜色会发黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `' i7 K2 c& \- K8 D9 @! X2 ~& D 2、八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等元素，但其性寒凉，多吃凉性大，因此烹调时要加姜驱寒。公仔箱論壇7 v. o3 i" a: { 3、八爪鱼可以白焯蘸酱吃，可以拌炒成菜，由于它是易熟的食材，因此飞水和拌炒时间不宜过长，否则八爪鱼会炒老变硬，难以嚼烂。 , ]4 Y4 O; p+ wtvboxnow.com 4、西芹略带苦味，可将西芹放入沸水中焯去苦涩味再下锅烹调，也可直接下锅拌炒。 9 X5 P. D8 l5 w3 H% {公仔箱論壇
