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標題: [美食介紹] 番茄玉米猪肝汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-7 10:35 AM     標題: 番茄玉米猪肝汤

猪肝:1副
甜玉米:两根
番茄:4个
姜:4片
水:5碗
  有人不爱吃猪肝,因为觉得有股腥臊味,其实若处理得当,猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血,对女士、小童和体弱者来说,是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤,酸甜适口,是一道简单易做的营养靓汤。& |0 X# H1 R2 U" R' b! U
  调味料:* @& N5 ]7 u0 h& B) W/ J
  淀粉:1汤匙公仔箱論壇9 _# e' r% a+ u  g5 Y* ^5 W' c( ~
  料酒:1汤匙/ v1 E2 Z  r- U( U; c
  生抽:1汤匙0 j/ r  ]  @* @
  盐:适量公仔箱論壇3 p" V( M( m- w8 Y3 x
  
9 d9 z0 I  a- Z/ y) a4 X: r( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:% P8 y, M7 |2 [! Z. {  x9 x
  1. 猪肝洗净,切成薄片,用冷水或淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间要换水2-3次;用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用;
! H2 h" w+ ~" `- }. TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 番茄洗净,每个切3刀,成6瓣;/ r5 y. a* k! F  ^
  3. 玉米去衣洗净,用刀切下玉米粒后再稍微切碎;
( b& \. x) q3 Wtvboxnow.com  4. 热锅,放入番茄煸炒,至出汁,放入玉米粒、姜片,倒入清水,煮15分钟;放入腌好的猪肝,待熟再调入适量盐即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb: Z6 X/ s1 N4 R* m; x
  
; ^1 `2 Y" d; Y. j5 w公仔箱論壇  功效:
( {, p. ~: Q  r( R, k9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  补肝、养血、明目,益气生津,健胃消食。
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) ~1 C7 G' E" x$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb  P' c$ k  c9 r+ [' A* S) I
  1. 市场有剥好的玉米粒卖,但稍贵点,且自己买原根的剥较新鲜。公仔箱論壇" s4 @. V2 Z& j9 Q* t, X+ v
  2. 如不喜欢番茄皮的口感,也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部,各划4道,便可轻易用手剥去番茄皮。
作者: 158.157    時間: 2009-1-8 10:27 PM

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