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標題: [美食介紹] 小熊燕菜蛋糕 [打印本頁]

作者: 无印良品 時間: 2009-1-7 02:47 PM 標題: 小熊燕菜蛋糕

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芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb( ?: w0 _+ J7 l: x9 A
燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）# X8 U# G) B: Y+ i" Z. A
糖 Sugar 300克公仔箱論壇8 @( X! D) O5 {9 ~* ]( c1 o
水 Water 1000毫升 k9 C% n' Z d, i
鮮奶 Freash Milk 1000毫升
斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D/ H" g$ d$ P2 K
可可粉 Cocoa Powder 30克
色素，視個人喜歡0 e; d% R0 `! E! d/ J5 F- S

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做法：
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1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。

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2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。
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3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。公仔箱論壇5 |, C+ @0 C; t% t; i! @

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4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。tvb now,tvbnow,bttvb# |& w% p3 z# M7 Y4 _ P

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5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。
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6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。

7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb V9 @. Q4 m! i" B# i. m! Z% i4 A
每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。

作者: 158.157 時間: 2009-1-8 10:09 PM

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