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標題: [健康資訊] 哈佛醫師教你：啟動體內長壽基因，就吃「黏黏的食物」！這「5大類抗老食物」一次看 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2021-5-24 09:48 AM     標題: 哈佛醫師教你：啟動體內長壽基因，就吃「黏黏的食物」！這「5大類抗老食物」一次看

本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
  h6 s4 n& v" c4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
3 [, ?5 k; t/ K$ c' O8 ^. }" ltvboxnow.com

' @# l1 j  o* n' D: N2 t$ F  W; Wtvb now,tvbnow,bttvb打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
+ ^5 n! ^& }' I: f/ s為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
: n, K1 O1 w/ f/ W* Ftvboxnow.com卡路里限制法有以下三個規則：tvb now,tvbnow,bttvb# B2 A. o" m. O% ^
．量的節制（粗食）tvboxnow.com: l! M/ Q$ u) ], C5 }
．營養均衡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 ^" k, ]' N3 Y6 e4 G) z
．什麼食物都吃公仔箱論壇0 |9 W6 @0 k0 U/ u0 O$ n
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
* [4 p0 A& z8 f1 A$ btvboxnow.com白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
+ w& S5 G: V! k2 V7 r  r7 X．蘋果  u+ r2 H8 Z3 f0 _3 i$ O2 R
．綠花椰菜
& T* A. t& s) p; k/ R: `! @- ?5 ?9 t0 Otvboxnow.com．洋蔥
/ Y' A) s1 P/ s/ |tvb now,tvbnow,bttvb．大豆
" U5 g* |& j" C! Utvboxnow.com．可可豆% B; |, U: y& t8 T$ q. t  D
．綠茶
, a! F) N7 A! r4 \6 g．咖啡0 n5 v- Q8 [$ E5 A3 Q& R" W
這些都是具有高抗氧化作用的食物。
- ^3 M. i/ V) f' t6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
& G) _7 E# }  D  j相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。tvb now,tvbnow,bttvb# O/ C! H( x% h5 y9 e; d4 P9 i; c
食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。公仔箱論壇' K8 o  b9 E& @3 r
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
2 a! p) R3 H* K5 g! ytvboxnow.com【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
) S, ?, C5 Y+ Q6 |  [- Ftvb now,tvbnow,bttvb【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
4 O; q; c4 x' L0 `4 S7 D3 J; @【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
1 D* U" @9 z4 C4 X3 rtvb now,tvbnow,bttvb【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
% E8 A+ M& O6 J, a【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V1 R+ ]0 e% R. V3 r/ }
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
/ X9 @  W7 G- H0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖tvboxnow.com. c4 T9 @% b4 D+ b7 \
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包tvboxnow.com/ V0 A0 n0 a5 G# n& A+ v
以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l9 c# p- o- f* b7 p
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子tvb now,tvbnow,bttvb6 _) q' r  A2 L$ w: m3 f
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁



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