標題:
[美食介紹]
白萝卜牛仔骨汤
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2009-1-9 10:51 AM
標題:
白萝卜牛仔骨汤
鲜金针菇：100克
黄豆芽：50克
牛仔骨：400克
芦笋：2条
白萝卜：半根
姜：3片
水：5碗
# s$ l; y" F* T, X* ] H" L7 J
牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
# _2 f3 [7 ^: p" {5 l公仔箱論壇
调味料：
6 l7 S: h& w, B s2 V0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
油：2汤匙
: @# ?+ X" }* q( s; ~$ K* @
料酒：1汤匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 f1 k( n& y" P6 r6 S7 O. X7 V
盐：适量
公仔箱論壇6 ?9 y3 W0 m r/ _' ^" k
做法：
4 d$ U- A6 x3 a& J. ^# M公仔箱論壇
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
tvb now,tvbnow,bttvb+ u4 L! N6 t" n4 @
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
( O8 @( `6 M. A: r h! @公仔箱論壇
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
5 L) Z, R% n9 R& K4 y
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
5 i3 `* a q) w
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
2 |/ H6 x6 W+ H9 k+ T' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
功效：
+ m& Z! a e/ [3 Q; [# e
益气、健脾、补虚。
( I: }8 D- d3 E! c
●靓汤心水
2 c; n) j7 y& X# y/ B
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R# r2 P& L: z9 b X7 V/ K* _
作者:
Hui131428
時間:
2009-1-9 10:52 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
微微雨
時間:
2009-1-9 11:01 AM
色香味具全。
作者:
candy_cane
時間:
2009-12-1 02:26 AM
謝謝您
色香味具全分享
作者:
leesam
時間:
2009-12-2 03:56 PM
Well, it is yummy and delicious, thanks for sharing...
作者:
jpchines
時間:
2009-12-4 09:18 AM
thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
色香味具全分享
