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標題: [健康資訊] 好保存又好料理！營養師推薦最實用防疫採買清單 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2021-5-31 01:58 AM     標題: 好保存又好料理！營養師推薦最實用防疫採買清單

防疫食材採買－蔬菜篇隨著防疫升級，開始漸漸減少外出採買次數，加上小孩子陸續停課的狀況，越來越多家長得照料孩子的三餐，如何快速方便的料理，也是採買時的一大考量。
( z8 |8 T% j3 p4 _1 N1 O7 M5 Y8 w可冷藏較久的蔬菜
! Z* d3 _7 b! ?6 Q4 u根莖類的蔬菜如洋蔥、蘿蔔等較容易存放，而整顆的高麗菜、青花菜、青蔥、大蕃茄、青椒及甜椒等，至少可放1週以上，防疫期間不方便外出採買，可優先選擇。
& J9 D1 ]7 T5 W2 h! Q6 y' |2 s公仔箱論壇乾貨蔬菜3 Q% I4 ?$ @7 _. z9 }8 I: s( H
乾香菇、海帶芽、紫菜等，可放一年以上，煮湯時都相當方便，而須注意菜圃、梅乾彩等，有用鹽脫水，增加保存期限，鈉量也會較高。# I0 X' h/ i  e+ Y
冷凍蔬菜
0 E! ~2 W& \6 Stvboxnow.com減少外出採買期間，偶爾會混搭冷凍蔬菜來增加青菜攝取，都是已經殺菁煮熟處理過的，只要簡單燙或微波，再加上胡麻醬、沙拉醬或灑點鹽就可以上桌囉。
/ f6 ^: b$ T4 d4 Q/ _, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V7 S* v6 A4 b2 j7 U! Z1 g
防疫食材採買-蔬菜篇。
2 S* ^. H0 a! {4 F1 \/ }$ `( s- a' Dtvb now,tvbnow,bttvb肉類也有好保存的選項嗎？下一頁看看營養師的更多推薦選擇！7 S4 m/ N2 `9 m( c
防疫食材採買－豆魚蛋肉類平時家裡就會冷凍許多的肉類如：雞腿排、魚類及海鮮、毛豆等等。而這次因疫情在家時間長，也開始計畫購買保存時間長，無法外出時還能充飢，又能符合低脂、健康的蛋白質食物，提供以下選擇給大家參考囉！5 y$ i1 L9 m9 n: W" n" f$ f1 J; p" g: e
冷凍蛋白質－豆類優先公仔箱論壇6 O8 w0 ]6 c6 t0 O0 F
豆類因低脂、富含纖維質，為蛋白質食物的首選，冷藏的豆類保存期限都不長，因此可選擇冷凍的，如：市售的冷凍豆腐、毛豆約可保存1年。
, Z1 |( t0 L& U自製凍豆腐、凍豆皮及干絲等，保存期限約一個月，而是受真空包裝的保存期限會較長，約一年。
2 H7 F" o: R3 h* E* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍魚類及海鮮
. x& L1 Z9 a, e9 btvb now,tvbnow,bttvb冷凍的蛋白質建議大家可以多選擇魚類，如：鮭魚、鯖魚、鱈魚、虱目魚、鯛魚片等等，建議去除內臟後再冷凍，可延長保存期限。油脂高的魚類保存期限會較短。
! [6 V8 y7 K4 h5 u4 x( o2 E* k4 @  }公仔箱論壇肉類以原態的為主
/ W$ v, ], Z6 \公仔箱論壇建議白肉：雞鴨鵝肉，冷凍保存期限為3-6個月、豬牛羊肉的保存期限為8-12個月；而加工肉品：香腸、臘肉的保存期限較短約2-3個月。
3 X) [( h$ |) x5 w6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾貨蛋白質" X1 k9 B( c% Q0 y" N) a5 S
有在健身的人對蛋白粉應該很熟悉，可當作補充品，但建議仍需搭配新鮮的蛋白質食物呦。盡量以原態食物為主，若攝取不足或考量方便性，再來考慮粉狀蛋白質唷！
  r! A) |+ U' z) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以採買的時間點先進先出原則，先採買的優先來享用囉！是不是越來越覺得家裡冰箱不夠大、冷凍庫不夠放了？
* C5 p, e  i' j% Z6 V$ P% M! D( ^, ?+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [5 w3 K7 _$ T# W: F! m) j
防疫食材採買－豆魚蛋肉篇。



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