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標題: [美食介紹] 江瑶柱 - 江瑶柱炖鸽皇 [打印本頁]

作者: 马来西亚    時間: 2009-1-9 09:55 PM     標題: 江瑶柱 - 江瑶柱炖鸽皇

江瑶柱炖鸽皇 特色:( D7 y% ~/ j3 {' H7 |6 M

+ ?9 C+ e% |: o' T3 q( U% ztvboxnow.com原汁原味,香酥可口。
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& @, D/ S% |' M& atvboxnow.com江瑶柱炖鸽皇 配料:
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江瑶柱100克,乳鸽皇1只,熟火腿50克,高汤500克,葱、姜、味精、黄酒各适量。tvboxnow.com4 s. A& E9 z% e1 R* T7 A6 N8 H

" ~+ k/ Z, U( l. ?; Ptvb now,tvbnow,bttvb 制作方法:公仔箱論壇1 ?3 i, m$ `2 m) f8 K# C
1.将瑶柱用上等黄酒、葱、姜、高汤上笼蒸,将鸽子斩块后下水锅焯水,洗净。! P2 x$ w, \( J' m

# j# e+ z, ?4 E& N/ ~2 j1 e5 I2.将鸽块放入罐内加江瑶柱、火腿片、盐、味精、料酒、高汤上笼蒸2小时左右,出笼上席。




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