標題:
[健康資訊]
桃子的好處和壞處有哪些？4種人吃要注意
[打印本頁]
作者:
donedone1234
時間:
2021-6-3 08:51 AM
標題:
桃子的好處和壞處有哪些？4種人吃要注意
夏天是桃子的季節，香氣十足、甜蜜多汁的桃子，讓人想一口接一口地吃。桃子富含多種養分，但有些人吃桃子要多留意。
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?& K! j. r# R% e/ u+ h$ h
6 \- T$ D! |! ~
tvboxnow.com, l" u# z' g0 p8 C3 h
桃子營養豐富 可防癌、降膽固醇、解便祕
q5 U& s+ ?& n/ B- S+ u/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
桃子主要分為水蜜桃、甜桃（又稱油桃）兩種。二者有些不同：
公仔箱論壇4 N( A6 F" v$ |# q4 o
0 S' \0 W* L) h. X# i, D% [/ g
● 水蜜桃：果實較大顆、表皮絨毛多，口感軟嫩且汁水豐富，價格較貴。
公仔箱論壇* E1 U; s3 R6 Y+ w
公仔箱論壇- [' O- ~6 W0 Z! D
● 甜桃：果實較小，表皮絨毛少，質地較硬、口感脆，價格較便宜。
4 l& x6 Y- `2 l7 F! }; P1 D
4 \& i: W, V) ^tvboxnow.com
但兩者的營養並沒有太大差別，Cofit營養師張宜婷指出，桃子富含多酚類，後者是很好的抗氧化營養素，可清除自由基，減少自由基對體內細胞的破壞，提升免疫力、有助預防癌症。而多酚類在新鮮成熟的桃肉、桃皮中最多。
tvboxnow.com7 T# [/ ]$ I' x" c2 y5 w9 f
, k( e/ W7 B6 n1 [. C9 W4 k公仔箱論壇
桃子中的維生素C可促進膠原蛋白合成，具有養顏美容的功效，還可創造更容易吸收鐵質的腸胃道環境；β-胡蘿蔔素、維生素E可保護眼睛；鉀能幫助排除體內多餘的鈉離子，穩定血壓、改善水腫。
0 n. j8 D0 X" C& o6 J& U& S. Ctvboxnow.com
tvboxnow.com- x: v7 m4 _) f }/ S! C( {
除了上述好處，桃子還富含果膠、纖維質，這兩種物質不僅有助緩解便祕，還能在腸道中與膽酸結合，並隨糞便排出體外，間接降低血中壞膽固醇，達到保護心血管的作用。
tvb now,tvbnow,bttvb! A2 y2 n& s2 n1 x1 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~6 h1 Z5 j2 U; |
水蜜桃甜度高、可能引起過敏 4類人吃時要留意
7 G7 I) p. S. k" ntvboxnow.com
桃肉細緻好消化，適合各種族群食用。不過，與甜桃相比，水蜜桃甜度高，體積又較大，一顆就超過一份水果的大小，再加上有絨毛，可能引起過敏。因此，4類人食用時要留意：
! `% V5 E3 O" N
tvboxnow.com: g- q) ]! V S! A9 @7 F
桃子的好處和壞處。
* T) B/ Y2 ? ?" C) o
公仔箱論壇; o5 B. W6 F! l8 _ S; o6 p
1. 高血糖、糖尿病患者：這類患者要控制醣類攝取，要注意桃子的食用量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K( t7 x. S2 ~
0 O% @. t" o: h+ R1 f& R; X8 F; \$ C
2. 減肥者：控制體重的族群也要避免吃太多水蜜桃。
tvb now,tvbnow,bttvb. K. Y1 T5 E' r& U* V- Z6 B
0 Y4 ]8 X0 W' K# T4 p* l
3. 腎臟病患者：需限制鉀離子攝取量，不建議過度食用。
tvb now,tvbnow,bttvb+ I' e( g# r& B0 `0 K `
% B, x/ g; w7 C0 I
4. 對桃子絨毛過敏的人：有些人會對水蜜桃絨毛過敏，出現呼吸急促、喉嚨或舌頭搔癢等症狀。
; p5 n, X- z) s; x3 a: K, d- k$ Dtvboxnow.com
) L3 d) z1 I+ r+ w4 F! _6 {tvb now,tvbnow,bttvb
對絨毛過敏者若要吃桃子，有一些技巧：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o, \" R7 v; F9 w! A% P
7 B5 @2 _$ Q8 K
● 把絨毛清除後再食用。用鹽搓洗表皮去除絨毛，沖洗乾淨後連皮一起食用。
公仔箱論壇( ^, A, J4 c& u- u1 z: ?9 ~
公仔箱論壇3 P; i( `4 W9 H" N
● 將水蜜桃去皮後再吃。比較保險，只是無法吃到果皮的營養。
tvboxnow.com( z# t O O2 v0 ?7 z- h( m; z( J8 A' E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w6 w6 w) }# T, V+ M2 L
● 改吃甜桃。因甜桃絨毛很少，可能不會誘發過敏或是過敏症狀比較輕微，但如果有不舒服的狀況，仍要儘快就醫。
+ n6 q7 c$ v9 \2 @, j6 a
" a a9 O" d2 Xtvboxnow.com
對水蜜桃絨毛過敏者，可以去皮再吃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V7 `& X5 ?2 s o2 g; s2 o! n. |+ j1 @$ e
另外，桃子在中醫看來雖然能養陰生津，潤腸燥，但詠生中醫診所院長吳建東提醒，對正處於有口臭、便祕等症狀的火氣大患者，依然不能吃太多，因糖分高會使火氣更大。
9 N5 G! i6 I/ J
tvb now,tvbnow,bttvb8 D/ i1 @" s8 ]. t. i
水蜜桃、甜桃 怎麼挑選和保存？
4 a; m) B& h! A7 F; r9 t6 I' otvb now,tvbnow,bttvb
水蜜桃、甜桃在挑選和保存方面，各有要留意的地方。
) P4 D# Y% h) `) a! J! f$ A
2 y2 Q O6 \# o& h4 @+ z, ~
水蜜桃
tvboxnow.com3 {6 P6 l& `5 e6 Z/ `3 W$ e4 r
' L7 t3 P [4 d# g3 @6 Vtvboxnow.com
, I; R/ _0 T" s
1. 看絨毛和外表：因水蜜桃絨毛會隨著運輸過程的碰撞及觸摸而掉落，所以絨毛越多，代表越新鮮。
0 `+ O( J x c7 c# {5 X* V
* G- a# I8 g2 O9 \tvboxnow.com
另外，水蜜桃從蒂頭到桃尖，有一條下凹的溝壑，稱為縫合線。據台灣農委會資料，縫合線越淺、越不明顯，表示果實成熟度越高。縫合線左右兩邊的果頰如果越對稱均勻，代表果實成長越均勻完整，口感也更好。
0 _! u) Y9 @# m, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W5 |. q4 k/ d+ G! Z3 _
2. 聞香氣：水蜜桃香味會隨成熟度增加，香味愈濃，果實甜的機率也較高。
3 f# H ^2 L I. `
' L* W, p8 H) |9 B4 t! f) w
3. 掂一掂：大小相當的水蜜桃相比，果實越飽滿沉重，果汁就越多。
公仔箱論壇6 C" S1 c- i e
& ?: V; S5 C T* g4 ^
買回家的水蜜桃可先放在陰涼通風處，使其自然熟成約2天左右。如果還不急著享用，建議先用塑膠袋包好，再用報紙包裹或直接裝進保鮮盒，為害怕乾燥的水蜜桃保持濕度；然後再放入冰箱冷藏。這樣可以延長約一週的保存期限。
# n F# \& }" B3 t6 V) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j: \; j6 Q! T9 l3 d
挑選桃子時，外表、香氣、重量都要留意。
9 s' W! O4 V2 {( P3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
( z8 B" q" W9 H5 Q: n7 `. W) R% G公仔箱論壇
甜桃
tvboxnow.com3 S! C$ V, r$ S0 s @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F8 [+ \- a! a8 ~2 e
1. 稍微捏一下：新鮮的甜桃捏起來稍微偏硬，且緊實有彈性。但如果捏起來特別硬，說明桃子還沒有完全成熟；太軟則代表過熟。
1 \8 ^: I( F3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇) l/ M0 n6 K- d
2. 聞香氣：成熟的甜桃，聞起來有桃子的甜味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o2 R2 g1 n; R; M# {7 g" E: i
公仔箱論壇5 p0 B, R; i" N( Q {1 h
完熟的甜桃裝進塑膠袋，直接放入冰箱冷藏，約可保存5天。如果是未成熟的甜桃，應放在室溫陰涼處待熟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
