標題:
[美食介紹]
营养大餐：西红柿
[打印本頁]
作者:
无印良品
時間:
2009-1-14 11:12 AM
標題:
营养大餐：西红柿
MM必学四道
西红柿
营养大餐。
tvboxnow.com! _+ c6 A& A+ ^ w( u% V
% e% C" l% u1 R1 Q+ i' |/ P
西红柿营养大餐西红柿营养大
# ?. b3 \; m4 N0 d+ _公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb2 u# {4 i6 h$ f9 Q, [6 f, s1 f9 k
话说十六世纪，英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意，从此，“爱情果”、“情人果”之名就广为流传了。
, a5 v3 g# z" T1 x% }
9 a% N% Q+ L, d! F1 D: A# x+ [
除了漂亮和浪漫的传说，西红柿更被誉为“维生素仓库”，它富含多种对人有益的营养成分，其中维生素P的含量没有一种蔬菜可以比得上，更值得一提的是茄红素，含有抗老化的神奇功效哦!!下面的课程，老师将教姐妹们做一些西红柿美食，让厨房因为西红柿而浪漫，让西红柿的爱情物语为我们的爱情带来好运吧!!
6 f4 q3 o& N7 I2 t' T M5 D
) ~9 l8 Q5 @7 F2 Z公仔箱論壇
在中餐，有很多常见的菜品不但和西红柿有关，而且还有有趣的名字，比如：关公战秦琼(西红柿炒鸡蛋)、红衣斗牛士(西红柿炖牛腩)、火山积雪(糖拌西红柿)。下面介绍的菜品则是西餐中的一些做法。
! C; J. ~$ J5 b6 b
tvboxnow.com% Q1 M! r" E5 m# T
一、材料：西红柿、鲜奶油、全脂牛奶、紫苏叶(可以在卖西餐的超市买到，或者是花草市场)盐、黑胡椒、白醋、橄榄油
tvboxnow.com) E( r; q3 ^! Z: I% r
! ^& S1 n9 S% d( l4 stvboxnow.com
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb# V2 U* L' `: k' G0 x8 X/ [8 r
公仔箱論壇, J* M. t! J- Y' Y$ D. p
1.将牛奶倒入锅中加热，放入奶油，每255毫升牛奶加入一勺奶油即可，搅拌均匀一直加热到80摄氏度，倒入两勺白醋，搅拌均匀后会发现有絮状物出现，加入些许盐搅拌。
( E# g8 }+ Y9 s7 t
tvboxnow.com. L; ?) o: l( ]
2.将锅内汤汁用屉布过滤，滤出的清汤水可以用来洗脸，留在屉布里的就是我们要的奶酪了，用屉布将奶酪裹成球形，不过不能立即吃，要把奶酪放入冰箱中冷藏7个小时左右即可使用。做好的奶酪可以在冰箱中保质1个星期。
6 o! S" F7 }& c2 f& w公仔箱論壇
% ~) R- k* Q) {- K$ R7 }7 X8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.将西红柿切片，同时也将奶酪切片。将一片西红柿、一片紫苏叶和一片奶酪叠在一起放入盘中，做很多个摆成自己喜欢的形状放在盘中。
' p9 y- E1 v* R! X* utvb now,tvbnow,bttvb
' P! l- x' t6 K1 o' C ] |
4.下面来做调料，倒些许橄榄油、些许盐拌好后浇在摆好的菜上，再撒些许西胡椒在上面就完成了。
6 ?( p! t. q7 z I/ J: l: ^
4 M+ f( F1 ?+ O; Q' e6 ptvb now,tvbnow,bttvb
吃法：将西红柿、紫苏叶(解表散塞，行气和胃)和奶酪一起吃，就像吃三明治那样，味道很不错哦，而且不会胖。
公仔箱論壇) t) R! j, ]* s4 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V9 I6 Z9 @1 z/ \
美丽贴：很多朋友不喜欢西红柿皮的口感，而且担心上面的农药残留，一般会把西红柿皮去掉。传统的方法是将西红柿放到锅中去煮，然后去皮;而比较简便的方法是，用金属小勺勺柄来刮西红柿皮，这样能够使得西红柿“皮肉分离”，我们就可以轻易的将西红柿皮撕下来了。
公仔箱論壇) v8 E: K4 J5 r: _# J5 O" C* d
tvb now,tvbnow,bttvb# s3 y F/ Q) K9 K3 h7 y. F
二、材料：一个去皮西红柿、半个香蕉、切片凤梨、切片菠萝、稀酸奶
tvboxnow.com6 u7 Z/ |+ T8 x5 d: S/ z
0 f) A4 K' C. l/ _' B公仔箱論壇
做法：将西红柿和等量的香蕉、凤梨片、菠萝片放入搅拌机内，倒入酸奶(盖住水果即可)，开动搅拌机开始搅拌。
tvboxnow.com# z- j- W$ t# U
4 _# W3 K$ Y+ L4 E6 [3 l! ^
美丽贴：西红柿榨汁或过油后，其营养成分更易被人体吸收，但是西红柿汁不可以空腹喝，否则将每天将很勤快地拜访WC很多次!
* a$ x: N' z6 Z5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇( ^9 ~" W- D! i5 Y0 T; R! ], T( e" I# O
三、材料：一盘发好的银耳(白木耳)、一盘圣女果(小西红柿)、松仁(一碟)、橄榄油、盐
公仔箱論壇) ?) I' _4 M/ `0 X: r* @
tvboxnow.com8 c, ^0 k0 H& Z L$ j' Y" P
做法：
, b n$ v" X8 C! R公仔箱論壇
+ x4 |! ]8 r# R& z3 I8 L( r( \3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.锅中放入些许橄榄油，油温有三成热后放入松仁，炒出香味后将松仁取出放入盘内(不要将橄榄油倒出)。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N. e& G8 U& t5 o/ K9 J
tvboxnow.com# m; n$ {4 i8 `8 ]6 Y7 q
2.将圣女果切片后和银耳一起放入锅中炒，加入少许盐，基本炒熟后放入加工过的松仁，稍炒几下便可以出锅了。
; w( `# V! D% F7 r
# ^, i3 \0 W$ S( s
美丽贴：发银耳时要用凉水，可以放入些许面粉帮助去银耳中的杂质。银耳可以润肺生津、止咳清热、养胃补气。松仁则可以延缓衰老、滋颜美容，而且要注意长时间高温做菜要少放橄榄油。
tvb now,tvbnow,bttvb5 g, T8 w- a1 m4 o* r/ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |( W( t! z2 c7 b0 `; s8 ~
四、材料：西红柿、一小碗荸荠(马蹄)、一小碗虾仁、一小碗碗豆、番茄沙司、糖、奶油
tvb now,tvbnow,bttvb3 H. p+ o5 W; D" ^
, O3 Z" c! I$ T- }
做法：
8 {' P @ p0 F! i9 m
1 t* `1 y# ~# O* f% j3 a- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.将虾仁和豌豆用开水焯熟，荸荠切碎(用刀面将荸荠压扁，再切碎)，将西红柿上端切下准备当“盖子”使，用勺子将西红柿的瓤掏出，成为西红柿盅。
tvb now,tvbnow,bttvb: B; e, ?2 I# T9 a
2 A& U5 e8 K6 T1 f" C- N
2.在锅中倒入少量橄榄油，油稍温后便将掏出的西红柿瓤放入锅中炒，炒得要粘稠一些，锅中水分渐少时放入些许番茄沙司，这样能使让味道更浓郁，将虾仁和切好的荸荠放入，加入少许盐和糖，再加入1~2勺奶油，味道会更好!!最后加入焯熟的豌豆，在炒一小会就可以了。
/ G1 i/ j7 J4 [0 ~* X8 D6 j) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇 w2 j ^( \! T# z5 N1 |7 i
3.将锅中“成果”倒入到做好的西红柿盅中，加上“盖子”，就完成了!!
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^* y3 a8 k1 \ I6 a0 b$ ]+ i
tvb now,tvbnow,bttvb0 J+ C# S2 f( `* Y& D$ A2 T6 A
美丽贴：荸荠富含粗纤维、维生素B族、清热凉肝、生津止渴。但不可生吃，容易长寄生虫，每餐摄入量不宜多于5个。而豌豆富含铜、铬等微量元素
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
