標題:
[美食介紹]
大豆芽菜鬆
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2009-1-16 04:48 PM
標題:
大豆芽菜鬆
材料及份量:
5 [* u- h: h* k
大荳芽 1斤
tvb now,tvbnow,bttvb* |1 s! ~$ r6 R# X. u" p) R0 @/ H
蒜頭 2-3瓣
. D: @: S0 b) o
免治豬肉 4兩
8 {5 L: e/ u2 k公仔箱論壇
tvboxnow.com% S' s+ |9 P# R4 z4 @0 E( ~( K/ d
調味料:
9 P" c) a0 | J7 X- s" J6 i
鹽少許
; w5 ^7 f, U! p/ R$ @/ U( N. \
酒少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i, s6 W4 ?! Y. A# _2 I1 ~
公仔箱論壇# j- o2 T& H4 T5 M
製法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r. `$ B G1 G' j) l2 [
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
tvb now,tvbnow,bttvb4 H1 U5 {. I; z; g) P6 e8 j
2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
, g4 C1 g$ Q/ g" [# q; x
3) 蒜頭剁成茸備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _" f) \9 b9 r& O" }6 d& C
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
& U6 p- }$ f8 I: q' m- h9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
tvboxnow.com7 Z4 k# t: o) D6 x+ @/ w
. {3 N, o# A$ q" d, h! U( U公仔箱論壇
作者:
stpapple
時間:
2009-1-17 01:11 PM
THx..........
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
