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標題: [美食介紹] 鮮人參露筍炒雞絲 [打印本頁]

作者: ykngan    時間: 2009-1-16 05:00 PM     標題: 鮮人參露筍炒雞絲

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P0 G$ c- _& `
雞肉 6両
1 Q" _% A. |# S! h6 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮人參 2両
) o" P7 R' Z4 S" c# e) G) `tvboxnow.com紅蘿蔔 1両tvboxnow.com$ j) C2 V/ C* t
小露筍 2両
* m. F$ ?9 `4 z! {6 h, h$ }+ G木耳 1/2両tvboxnow.com) Y5 n3 ~: I0 F& Q5 t; h% p+ n& n
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?& F: n$ C, {# d/ y8 ?# U1 d
薑 1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n( h, h) R6 ~% ^

  |! v, w9 B+ l8 _  H* S調味料:tvboxnow.com9 W0 O1 y) W- \& J  ~0 N) B; J
雞調味:& ]2 {" y5 }% i
鹽 1/4茶匙
% t9 ?$ v6 f1 \$ D. Y$ }, x+ Ptvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
( \( c! d- K( v1 Y/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% c4 {- q% `5 h
薑汁 1茶匙
4 B* D& ?4 [, {tvboxnow.com酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  ?+ }5 I& `7 {( [. A# V
古月粉 少許
4 I+ `4 ^" @. @) Btvboxnow.com麻油 少許
& R. I0 V$ ?4 [; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙
" c, b; r6 d( E; I. j0 ltvboxnow.com
- S1 G( L* x# ]" j公仔箱論壇芡汁:: Z2 m  d" V' G4 p
鹽 1/4茶匙
8 T  ~% l3 F! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4茶匙公仔箱論壇. c4 o+ U* R" U4 n
蠔油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U" d* W6 {  [; q
古月粉 少許
. R& a3 K/ j  [5 D- c8 Ftvboxnow.com麻油 少許
- C  a' P5 o7 X水 2湯匙
' F/ i2 B7 v' O1 d7 v$ H3 ltvboxnow.com生粉 1/4茶匙
* G6 L6 I+ p, F8 e) g& c( rtvboxnow.com/ C4 y6 r: l1 _( o- `% w
製法:3 W1 G9 I) q1 V+ c1 {. u# y
1. 洗淨雞肉,抹乾,切絲,加入調味醃約10分鐘,出水。
: I* K3 m6 p  f% x+ \5 T) c; _% G2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲,出水。
# d7 A( \/ x4 m- `% ]( ^tvboxnow.com3. 小露筍切段,用油、鹽、水烚片刻,待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 G1 ^- G" f! S4 W
4. 浸軟木耳,切絲,出水。
& l9 u  z2 }6 Q2 x* Qtvboxnow.com5. 蒜頭刴茸;薑略拍。3 O# j  f& {. z) }- U
6. 燒油1湯匙,爆香薑片及蒜茸,其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳,灒酒,加入芡汁炒勻,即成。

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