標題: [美食介紹] 魚香肉絲 [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2009-1-16 10:36 PM     標題: 魚香肉絲

魚香肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x; v  m. T+ Q: R0 K2 G$ U, ~# \

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( f5 L: ^7 ^( ^3 C+ m6 D& jtvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z  ^8 b0 G" e7 t6 {
瘦豬肉半斤tvb now,tvbnow,bttvb/ m7 @! V- k* ?# R( K
荸薺6個
# ]" ?' V! ]& p' A乾木耳2大匙公仔箱論壇0 g- u) V  ]8 i. Q# @) L
薑末2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ^# H# ]6 E* g7 y9 u) F
蒜末1小匙8 a- o: a) Y* Z0 @$ X3 D7 q
醬油1大匙tvboxnow.com0 t2 W8 _+ a. U
太白粉1大匙
% q8 s7 R. Z4 |tvb now,tvbnow,bttvb油3杯
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^" A/ C' B! u% Y1 `  c4 m
醃料/調味:
) e; T; E  W+ i6 a  dtvboxnow.com蔥末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, T, r% \6 Z( K* B9 K5 Y/ C
醬油1大匙公仔箱論壇% o6 d  m7 G1 }
醋1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ G7 N% k" x# e5 w0 L7 g
辣豆瓣醬1大匙公仔箱論壇1 j* T, X7 J, m. U
酒1/2大匙
$ E5 `: x  b5 j6 N; _+ `糖1小匙
7 a5 d! ]/ C4 Z. n鹽1/2小匙
4 y0 n$ I1 ]8 G6 j, G6 r9 s公仔箱論壇太白粉1小匙
0 g, |: v/ r& N/ P+ k9 T& ^麻油1小匙' t, v( `7 @. a! z' b$ z
胡椒粉少許
! Y: t  z( s& {公仔箱論壇tvboxnow.com- ~0 L1 i% `( B: _2 }0 }

+ E2 G1 S8 p' f5 y6 B7 R% d% K製法:   1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下$ E: K4 n" A: R3 X' Z! W" a

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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺tvb now,tvbnow,bttvb2 N# H3 W" X1 @8 T$ \  p8 N5 }
去皮洗淨切絲/ @& V. c5 O$ l0 v) u- U

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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
+ K: [5 q9 F6 @  U( P( vtvboxnow.com之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)0 ?/ z7 q3 L+ Z( f$ P2 A
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* Z; t9 O: w) z/ h; \3 \( ?+ M8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-18 03:09 PM

中午食既快餐。。。tvb now,tvbnow,bttvb7 }  h& R; F2 ]) {, B3 L2 R
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