標題: [美食介紹] 牛油鸡 [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2009-1-19 04:37 PM     標題: 牛油鸡

材料：tvboxnow.com3 _, D; V' j' ~6 L- l

: i, c6 O0 `3 |( A& u鸡胸肉 6 块，切成块状tvboxnow.com, r. `6 y% ^" _
中型番茄，三只
3 E, G: ?- s/ y% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油半条
% U" u5 i7 }+ w; N( r' ntvb now,tvbnow,bttvb小辣椒两只tvb now,tvbnow,bttvb6 f9 k( A$ p! S# c( N; t
桂皮一段
* ^) [; }" k# s0 F6 [1 Ptvboxnow.com桂叶两片
9 L" k  m( U/ r9 ~% ?( R0 |) E8 c( M干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
! W7 A" r! s( u+ s2 p+ W7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tandoori Masala一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W6 s( ^9 J2 J- _  `
糖半茶匙
9 g- a! ^9 Z0 u  ~/ _+ \tvboxnow.com茄汁 一茶匙
# i5 K& J! i; u. B! B9 c: iHeavy cream 半杯
1 R4 F. j# U2 c  F! e+ u+ a# N1 htvb now,tvbnow,bttvb酸奶1/3杯公仔箱論壇/ _3 S4 L. H7 z. l6 T; B
食盐适量公仔箱論壇$ r* m( d4 C9 U( z# a6 U6 V. p
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S" e" ~/ p" ^/ P) K* i/ \9 I, `
做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。9 [' H$ k8 M# W7 ~: `+ J/ Q

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6 U- W, Y6 p0 i% i4 F3 Y2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。6 Z  N( n) w& Q. k% }7 K
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8 k5 Z, @+ a2 z1 m2 P. n6 k3 t7 _tvboxnow.com3. 先烤五分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y$ T; l; o! g: ?

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% @/ h  U* F9 w& I5 C/ k& h' D& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。tvboxnow.com' z& e3 n1 z% |1 k; _

4 V  o1 Y! d( v: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& C  ]* b4 B- g6 z
5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。8 l" Y! S% I) c1 r! C0 h8 O* d1 x
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7 l* q: H5 }4 Z7 G7 G, X- L6. 然后锅里小火融化半条牛油。tvb now,tvbnow,bttvb' M2 D8 e. E& o" K
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+ w& y1 G/ ^& [) ]公仔箱論壇7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。, x1 b3 d3 w3 c
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。公仔箱論壇, z7 d5 [+ L9 d: B6 l

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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5 z- w& O' C3 p: r9 Q10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e; @8 X: V% @$ m
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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12. 加入牛油酱。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W4 I' j, d# S3 T5 U
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13. 盖上锡纸。。
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  J. O9 N" ^# Q2 T# U14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。- i" x3 I2 @0 B) b" X! R
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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作者: 无印良品    時間: 2009-1-20 10:00 AM

哇...睇落好正...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e" O/ g6 A; W) Q! I

: {' i: K  s* @: ]* o公仔箱論壇不过似乎好麻烦...+ P2 E) ~0 N0 K% p( E6 j
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作者: dr3jai    時間: 2009-1-20 02:49 PM

Look delicious

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