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+ t4 E' a( q4 Z4 F6 _! M! n* ftvboxnow.com原料： 1 {/ V7 J9 I5 e* d, Y7 R9 ~ {tvboxnow.com 4 G) M4 |" K- R1 @5 ]" V7 I 牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。 " k8 h6 G+ S3 d/ C |$ d - S0 v" K& H/ S3 v; W. C+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作过程： 0 A" S" A! P- x) U+ O3 Wtvboxnow.com, a4 h6 ^+ S8 w2 c9 ~1 t6 d7 j
1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。 6 z9 Y7 c% I& y. {! H* P- B. D# v % D% [9 J, C) V4 N) J* @公仔箱論壇 2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。 & h8 M& s" [% ]tvboxnow.com公仔箱論壇0 T$ i+ a4 A0 p# j
3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K9 b$ B5 a* K2 w. g- s+ a
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4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。- k/ J$ f+ ?% `0 U: K
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功能解析：公仔箱論壇* f/ ^9 ?/ M; e
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香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。 2 P, l1 p! D fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ o6 a) f! c4 E$ _& z
服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。作者: 无奈的寂寞 時間: 2009-1-20 05:11 PM
wow sound like delicious..thanks urs sharing this info.作者: fly814 時間: 2009-1-21 11:31 AM
Hmm... 3 _. g/ \: n) z" ]$ _5 z1 @tvb now,tvbnow,bttvbIt takes a long time to practice how to cook 牛腩; very detail recepit.. 7 l2 J+ z/ ]/ O! m; P: vthanks
