標題: [中式食譜] 山 芋 千 絲 糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-23 01:18 PM     標題: 山 芋 千 絲 糕

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" j! u& p. Z' W; K0 a1 G公仔箱論壇材 料2 _0 Q- ^" m+ x! o, X/ P, J
芋 頭 肉 2 斤 、 臘 腸 2 條 、 蝦 米 2 、 瑤 柱 3 粒 （ 浸 腍 ） 0 _7 j  @# Z; y+ T5 ^% \" i% g

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調 味 料
6 T% j  ?5 z- d- R7 qtvboxnow.com鹽 / 雞 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 五 香 粉 / 胡 椒 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 粉 10 , H% T  y" M5 W, e6 j  ?

' h. a; ]# D, Y9 N, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }2 l* G& C! R! z! h
做 法3 {; K1 {: P- m: e% v2 r9 T" `
1. 瑤 柱 隔 水 蒸 40 分 鐘 至 腍 ， 搣 成 絲 備 用 。 tvboxnow.com* z/ X% d# a, O6 k7 t

+ E3 G& C! |9 K+ dtvb now,tvbnow,bttvb2. 臘 腸 水 後 切 粒 ， 下 白 鑊 炒 至 出 油 ， 加 蝦 米 爆 香 ， 盛 起 備 用 。 4 T- x$ R. c( C4 I

0 a8 ~: v& H2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芋 頭 切 絲 ， 下 瑤 柱 絲 拌 勻 。 ) V6 X5 C$ ?( t4 ?' n7 I8 D8 Q
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4. 燒 熱 鑊 ， 下 （ 3 ） 略 炒 ， 加 入 生 粉 、 鹽 、 雞 粉 、 五 香 粉 、 胡 椒 粉 及 糖 炒 勻 後 ， 再 下 麻 油 炒 香 ， 再 下 臘 腸 及 蝦 米 炒 勻 。 0 Q) w* J  `( h) D! a  t2 B1 Y: e

0 e# A! k: f- S8 F; {9 etvboxnow.com5. 放 入 盤 壓 實 ， 隔 水 蒸 25 分 鐘 ， 吃 前 才 切 件 煎 來 吃 。公仔箱論壇2 C4 A% {' ^" G; k: I& K* U% D

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芋 頭 加 入 五 香 粉 ， 更 能 帶 出 芋 頭 香 。

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