標題:
[中式食譜]
鮑 魚 冬 菇 扣 玉 掌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-1-27 11:20 AM
標題:
鮑 魚 冬 菇 扣 玉 掌
& q& E# i" W. l j% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A$ a: `* ^4 [3 F) d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @" p, G, S% |4 t9 {8 a
材 料
. b2 m, l5 }" t& U9 H6 H- ^9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鵝 掌 / 冬 菇 各 4 隻 、 罐 頭 湯 鮑 1 罐 、 蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 200 毫 升 、 糖 / 生 粉 水 / 酒 各 少 許 、
2 條 、 薑 2 片 、 老 抽 1 茶 匙
1 Z' w) ]" z8 f% v" F$ V o
tvboxnow.com; X6 k& h4 Z: U
公仔箱論壇% e) H- }2 J) J2 i+ B& g
做 法
公仔箱論壇 L( c" \8 f$ y* ~0 \2 V0 X
1. 冬 菇 浸 水 至 腍 身 ， 剪 去 椗 備 用 。
" U7 T; n7 n! _% F0 @8 ~
tvb now,tvbnow,bttvb) e+ T! L7 s+ o& @" x+ r7 X7 q
2. 將 冬 菇 、 鵝 掌 加 雞 湯 、 2 茶 匙 蠔 油 放 上 蒸 碟 ， 面 放
及 薑 ， 放 入 鑊 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 。
1 ^ t* b# e9 N: l
/ I$ A* ` F5 N0 u+ v. A; Ztvboxnow.com
3. 將 鮑 魚 從 罐 倒 出 ， 鮑 魚 汁 水 留 用 。
/ J2 Y. T" [1 a2 Z, m, P. T
/ v1 `' G* p4 X+ I/ f7 e公仔箱論壇
4.開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 灒 酒 ， 放 入 冬 菇 、 鵝 掌 、 鮑 魚 、 鮑 魚 汁 水 、 老 抽 及 剩 餘 蠔 油 ，用 中 火 燜 5 至 10 分 鐘 ， 然 後 下 糖 調 味 ， 收 細 火 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 煮 勻 即 可 上 碟。
2 o2 k. W, b, F7 f8 X3 ^公仔箱論壇
' C1 c/ b. z9 T6 g
& b0 H6 r6 W" j8 B
l# S* a `& f" R
tvboxnow.com; X: L' Q: \; v6 _# \
) n& |2 U; h9 s3 R K
- i9 s3 L* L1 K2 I7 H! @+ P
" O8 t- G9 J+ r, j! t6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N# h% E/ q6 c5 |- N$ e; x% l
+ y$ d$ H$ C1 Q6 D; R
9 U) _" g8 e) J7 C g
) K. X9 n5 V, ]3 R. q# Z2 ^. t1 E
+ `$ j! a" y7 {+ p0 U+ O/ B公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb' _) Y% l# L) V v
9 n. ]( {% [; }" C% c) utvb now,tvbnow,bttvb
貼 士
4 b2 h1 N! F& X6 _公仔箱論壇
冬 菇 要 揀
身 和 厚 身 ， 還 要 聞 到 有 菇 香 就 為 之 靚 貨 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
2 條 、 薑 2 片 、 老 抽 1 茶 匙 1 Z' w) ]" z8 f% v" F$ V o 及 薑 ， 放 入 鑊 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 。 
l# S* a `& f" R
) K. X9 n5 V, ]3 R. q# Z2 ^. t1 E
身 和 厚 身 ， 還 要 聞 到 有 菇 香 就 為 之 靚 貨 。