標題: [中式食譜] 發 財 大 利 寶 扇 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-27 11:21 AM     標題: 發 財 大 利 寶 扇


3 M$ L  C* F2 g  e8 G+ H" Vtvboxnow.com公仔箱論壇1 \- w- @- `4 t. v$ z( J

- y/ N3 [$ O0 a2 J2 c; btvb now,tvbnow,bttvb
( n& J) L# T( Z  R! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b0 G: ^1 B, g9 v
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W; r1 @7 x( j1 @# g# P0 Y7 E
蠔 6 隻 、 髮 菜 2 、 素 雞 1 條 （ 切 片 ） 、 金 華 火 腿 1 （ 切 片 ） 、 冬 菇 2 隻 、 青 瓜 條 2 條 、 蘑 菇 5 粒 （ 切 半 ） 、 紅 蘿 蔔 片 8 片 、 小 棠 菜 6 棵 、 鹽 少 許 、 薑 / / 蛋 絲 / 車 厘 茄 各 適 量
7 ?. t2 @2 H( e5 `  [tvboxnow.comtvboxnow.com1 S& K5 ?) e4 i* l6 B

3 |3 F  l1 h' m. D5 M3 Q6 M0 W8 Ftvb now,tvbnow,bttvb芡 料
% T& U4 ?3 a+ A* x5 [tvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 2 湯 匙 、 雞 湯 250 毫 升 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
+ H- \' P0 O( _1 Ptvb now,tvbnow,bttvb3 Q- ?% O$ ?8 Y6 Y" W

3 o) h0 a. Z, v5 H* ftvboxnow.com做 法
' c5 m; |( B+ Utvb now,tvbnow,bttvb1. 蠔 加 水 浸 大 約 10 分 鐘 ， 除 去 硬 枕 備 用 。
2 T" m& s, T5 V! d+ L) dtvboxnow.com& N% t8 W' N& D: j& |
2. 將 薑 及 放 上 蠔 面 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 20 分 鐘 ， 棄 掉 薑 備 用 。
4 p' P. K- W7 i
. m' u. [$ g% n( `3. 將 小 棠 菜 一 開 二 ； 於 冬 菇 面 幾 刀 ， 但 不 要 切 斷 ， 推 開 便 做 成 扇 形 。
1 t3 k- v" V( V, c公仔箱論壇tvboxnow.com" f- t& y) }, E: ^6 S2 f* g0 U
4. 開 大 火 燒 滾 水 ， 下 少 許 鹽 ， 再 下 小 棠 菜 烚 熟 後 ， 浸 冰 水 保 持 翠 綠 。 ( e6 S/ i$ p: U  E

( I) c9 E$ v' C公仔箱論壇5. 蘑 菇 、 素 雞 及 紅 蘿 蔔 片 一 起 水 ， 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: k+ W" K1 u: x" S: ^

) Y# J# e/ n5 Y1 b6.將 所 有 材 料 砌 成 扇 形 ， 先 放 小 棠 菜 圍 成 扇 邊 ， 再 放 蠔 豉 、 髮 菜 、 素 雞 、 紅 蘿 蔔 片 、金 華 火 腿 、 冬 菇 及 蘑 菇 ， 撒 鹽 調 味 ， 然 後 再 隔 水 蒸 10 分 鐘 備 用 。
* _9 {& B& H8 R  G  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [% L/ [2 a+ R, P4 r  l  i7 ?
7. 燒 熱 鑊 開 大 火 ， 下 雞 湯 、 蠔 油 、 糖 及 鹽 ， 收 細 火 下 生 粉 水 埋 玻 璃 芡 ， 淋 上 扇 面 ， 最 後 放 上 青 瓜 條 、 蛋 絲 及 車 厘 茄 做 裝 飾 即 成 。
# o+ f; F& U% m# x0 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, S4 p! `" e, p' ~8 G$ y) P9 A% x" g

: E/ Z  W+ ?. A. N# F$ atvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 H  `4 f. q4 Q& c; h& p
* w& z* }8 p) U9 N' I7 g' k+ V- J

- R* O' ~9 @) M: B
. t' ^  ~" i5 m8 e- z2 G
; `' D' ?5 I: I" m9 t' f( V" U- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! N4 s1 I/ L( Y
  q, H) y4 X7 B) @! X
tvboxnow.com0 R% x3 j, M6 q, }6 O
貼 士
% i0 |* e" B& G' }公仔箱論壇 蠔 千 萬 不 要 浸 太 耐 ， 否 則 會 令 蠔 味 流 失 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0